「大閘蟹」是一種著名的食用蟹，特別是在中國，尤其是江蘇省的陽澄湖最為著名。這種蟹以其肉質鮮美、味道獨特而受到廣泛喜愛。大閘蟹的外殼呈現出青灰色，體型較大，尤其是母蟹的蟹黃更是受到食客的追捧。每年秋季是大閘蟹的最佳食用時期，這時候的蟹肉最為肥美。
這是「大閘蟹」的另一個名稱，因其身體上有細毛而得名。這種蟹在中國的秋季非常受歡迎，尤其是在陽澄湖地區。
例句 1：
這個秋天，我們計劃去陽澄湖吃大閘蟹。
This autumn, we plan to go to Yangcheng Lake to eat hairy crabs.
例句 2：
大閘蟹的肉質鮮美，特別是母蟹的蟹黃。
The meat of hairy crabs is delicious, especially the roe of the female crabs.
例句 3：
每年這個時候，市場上都會出現新鮮的大閘蟹。
Every year around this time, fresh hairy crabs appear in the market.
這是大閘蟹的學名，因其前爪上有毛而得名。這種蟹在中國料理中常見，尤其是秋冬季節。
例句 1：
中國毛蟹在許多高級餐廳的菜單上都有。
Chinese mitten crabs are featured on many fine dining menus.
例句 2：
我最喜歡的秋季美食就是中國毛蟹。
My favorite autumn delicacy is the Chinese mitten crab.
例句 3：
中國毛蟹的捕撈季節通常在九月到十一月之間。
The harvesting season for Chinese mitten crabs is usually from September to November.
這是指來自中國江蘇省陽澄湖的大閘蟹，因其獨特的水質和環境，這裡的大閘蟹味道特別鮮美。
例句 1：
陽澄湖的大閘蟹以其高品質而聞名。
Yangcheng Lake crabs are famous for their high quality.
例句 2：
每年秋天，我都會去陽澄湖品嘗新鮮的大閘蟹。
Every autumn, I go to Yangcheng Lake to taste fresh hairy crabs.
例句 3：
陽澄湖的大閘蟹是中國最受歡迎的美食之一。
Yangcheng Lake crabs are one of the most popular delicacies in China.