「預烘焙」這個詞主要用於烘焙和烹飪領域，指的是在正式烘焙之前的預處理過程。這個過程通常涉及將食材進行初步加熱，以便改善最終產品的質地或風味。預烘焙在某些食譜中是必要的，尤其是當涉及到如餅乾、派殼或麵包等需要特定烘焙效果的食品時。
指在正式烘焙之前進行的初步烘焙過程，通常用於派殼或餅乾等食物，以確保它們在最終烘焙時能夠達到理想的質地和口感。
例句 1：
我們需要預烘焙派殼，以確保它不會變得濕軟。
We need to pre-bake the pie crust to ensure it doesn't become soggy.
例句 2：
這個食譜要求在添加餡料之前先預烘焙餅乾底。
This recipe requires pre-baking the cookie base before adding the filling.
例句 3：
預烘焙可以改善餅乾的口感，使其更加酥脆。
Pre-baking can enhance the texture of the cookies, making them crispier.
特別指在沒有餡料的情況下對派殼進行的預烘焙，通常用於防止派殼在後續烘焙過程中變形或濕潤。這個過程通常會使用重物來壓住派殼，以保持其形狀。
例句 1：
在填充餡料之前，先對派殼進行盲烘焙是常見的做法。
Blind baking the crust before adding the filling is a common practice.
例句 2：
盲烘焙可以確保派殼在烘焙過程中不會膨脹。
Blind baking ensures the pie crust doesn't puff up during the baking process.
例句 3：
很多甜點食譜都會要求先進行盲烘焙。
Many dessert recipes call for blind baking first.
指食物在完成之前進行的部分烘焙，這個過程可以幫助食物在最終烘焙時達到更好的效果。
例句 1：
這道菜需要部分烘焙，以便在最後的烘焙中保持濕潤。
This dish requires partial baking to retain moisture during the final bake.
例句 2：
部分烘焙可以幫助麵包在最後的烘焙中均勻受熱。
Partial baking helps the bread heat evenly during the final bake.
例句 3：
我們在烘焙前進行部分烘焙，以確保食材的最佳風味。
We do partial baking before the final bake to ensure the best flavor.