「打蛋白」是指將蛋白質部分打發至泡沫狀的過程，通常用於烘焙和烹飪中。這個過程可以使蛋白質變得輕盈和蓬鬆，並能夠在食物中提供結構和穩定性。打蛋白的常見用途包括製作蛋白霜、蛋糕、泡芙和其他甜點。
這個過程是將蛋白質打發至輕盈的狀態，通常使用打蛋器或攪拌器。這是烘焙中常見的技術，尤其是在製作蛋白霜或其他需要蓬鬆質地的甜點時。打發的蛋白質可以用來增強蛋糕的結構或作為甜點的基底。
例句 1：
在做蛋白霜之前，請確保碗是乾淨的，然後開始打蛋白。
Before making the meringue, make sure the bowl is clean and then start whipping the egg whites.
例句 2：
打發蛋白時，添加一點檸檬汁可以幫助穩定泡沫。
Adding a little lemon juice while whipping the egg whites can help stabilize the foam.
例句 3：
她打發蛋白做了一個美味的泡芙。
She whipped the egg whites to make delicious cream puffs.
這個詞通常用來描述將蛋白質快速攪拌的過程，目的是使其變得蓬鬆。這個過程可以使用電動攪拌器或手動打蛋器，打發的蛋白通常用於各種甜點和烘焙食譜。
例句 1：
你需要打蛋白到硬性發泡，才能做出完美的蛋白霜。
You need to beat the egg whites to stiff peaks to make perfect meringue.
例句 2：
打蛋白時要小心，不要讓蛋黃混入。
Be careful not to let any yolk mix in while beating the egg whites.
例句 3：
這道食譜要求將蛋白打至軟性發泡。
This recipe calls for beating the egg whites to soft peaks.
這個術語用於描述將蛋白質打發至輕盈的過程，通常是為了增加體積和改善食物的質地。這在烘焙中非常重要，因為打發的蛋白質可以使蛋糕或其他甜點更輕盈。
例句 1：
在烘焙中，將蛋白質打發可以使蛋糕更加蓬鬆。
Aerating the egg whites in baking can make the cake fluffier.
例句 2：
這道甜點的成功取決於如何將蛋白打發。
The success of this dessert depends on how well you aerate the egg whites.
例句 3：
確保充分打發蛋白，這樣蛋糕才不會變得沉重。
Make sure to aerate the egg whites well so that the cake doesn't become heavy.
這是指將蛋白質打發並加入糖，形成一種甜點的過程。蛋白霜可以用於製作各種甜點，如蛋白霜餅乾、蛋白霜蛋糕等。這是一種在烘焙中常見的技術。
例句 1：
她用打發的蛋白製作了美味的蛋白霜餅乾。
She created meringue cookies using whipped egg whites.
例句 2：
要製作蛋白霜，你需要將蛋白打發到硬性發泡，然後加入糖。
To create meringue, you need to whip the egg whites to stiff peaks and then add sugar.
例句 3：
這個食譜教你如何製作完美的蛋白霜。
This recipe teaches you how to create perfect meringue.