「發酵食品」是指通過發酵過程製作的食品，這個過程通常涉及微生物（如細菌、酵母或霉菌）的作用，能夠改變食物的味道、質地和營養價值。常見的發酵食品包括酸奶、泡菜、味噌、醬油、啤酒等。發酵不僅能延長食品的保存期限，還能增強其健康益處，例如促進消化和增強免疫系統。
指經過發酵過程的食物，這一過程通常涉及酵母、細菌或其他微生物的活動。這些食物通常具有獨特的風味和質地，並且可以提供多種健康益處。發酵食品不僅能夠延長保存時間，還能增強腸道健康，因為它們富含益生菌。
例句 1：
酸奶是一種非常受歡迎的發酵食品。
Yogurt is a very popular fermented food.
例句 2：
許多亞洲國家都喜歡吃發酵的豆腐。
Many Asian countries enjoy eating fermented tofu.
例句 3：
發酵食品有助於改善消化系統的健康。
Fermented foods help improve digestive health.
這類食物含有活的微生物，這些微生物對人體有益，能夠改善腸道健康。益生菌食品通常是發酵食品的一部分，因為發酵過程中會產生對健康有益的細菌。這些食品對於增強免疫系統和促進消化非常有幫助。
例句 1：
益生菌食品有助於維持腸道的健康平衡。
Probiotic foods help maintain a healthy balance in the gut.
例句 2：
許多健康商店都出售各種益生菌食品。
Many health stores sell various probiotic foods.
例句 3：
發酵的酸奶是最常見的益生菌食品之一。
Fermented yogurt is one of the most common probiotic foods.
這類食品是指經過特定微生物發酵的食品，這些微生物能夠改變食物的味道和質地。這些食品通常不僅美味，還提供了多種健康益處。許多文化都有自己的發酵食品，如法國的奶酪、德國的酸菜和韓國的泡菜。
例句 1：
奶酪是一種文化食品，具有多種不同的風味。
Cheese is a cultured food with a variety of flavors.
例句 2：
韓國泡菜是一種非常受歡迎的文化食品。
Kimchi is a very popular cultured food in Korea.
例句 3：
文化食品通常富含維生素和益生菌。
Cultured foods are often rich in vitamins and probiotics.
這類食品是指由微生物參與製作的食品，這些微生物在發酵過程中起著重要的作用。微生物食品包括許多常見的發酵食品，因為它們的製作過程中需要微生物的作用來改變食品的特性。
例句 1：
啤酒是由酵母製作的微生物食品。
Beer is a microbial food made with yeast.
例句 2：
許多微生物食品含有對健康有益的成分。
Many microbial foods contain beneficial components for health.
例句 3：
發酵的果汁也是一種微生物食品。
Fermented juice is also a type of microbial food.