「後腿肉」是指動物後腿部位的肉，特別常見於豬、牛等肉類。這部分的肉通常肉質較為結實，脂肪分佈相對均勻，適合用來製作各種料理，如燉、煮、燒等。後腿肉在台灣的料理中經常用於製作滷肉、紅燒肉等經典菜餚。
主要用於指代來自動物後腿的肉，特別是在烹飪和肉類貿易中。這部分的肉通常質地結實，適合長時間烹煮，常見於燉煮或烤製的菜餚中。
例句 1：
這道菜使用的是新鮮的後腿肉。
This dish uses fresh hind leg meat.
例句 2：
我們需要購買一些後腿肉來做燉肉。
We need to buy some hind leg meat to make stew.
例句 3：
後腿肉的質地非常適合燒烤。
The texture of hind leg meat is perfect for grilling.
通常指豬的後腿肉，經過鹽漬或煙燻處理後製成的肉品。火腿在西方料理中非常受歡迎，常用於三明治、沙拉或作為主菜。火腿的風味獨特，常被用於各種節慶或聚餐場合。
例句 1：
火腿是我們聖誕晚餐的主菜之一。
Ham is one of the main dishes for our Christmas dinner.
例句 2：
這種火腿的味道非常濃郁。
This ham has a very rich flavor.
例句 3：
我喜歡在早餐時吃火腿和雞蛋。
I love having ham and eggs for breakfast.
專指豬的後腿肉，通常用於製作各種台灣傳統菜餚，如滷肉、紅燒肉等。這部分的肉質鮮嫩，適合長時間慢燉。
例句 1：
這道紅燒肉是用豬的後腿肉做的。
This braised pork is made with pork leg.
例句 2：
豬的後腿肉在市場上非常受歡迎。
Pork leg is very popular in the market.
例句 3：
我最喜歡的滷肉飯就是用豬的後腿肉製作的。
My favorite braised pork rice is made with pork leg.
用來泛指動物後腿的肉，通常在烹飪和肉品加工中使用。這部分的肉常用於烤、煮或燉等多種烹調方式。
例句 1：
這家餐廳的招牌菜是用後腿肉做的燉菜。
The restaurant's signature dish is a stew made with rear leg meat.
例句 2：
我們需要後腿肉來準備這道菜。
We need rear leg meat to prepare this dish.
例句 3：
後腿肉的烹飪方式多樣，可以根據個人口味調整。
The cooking methods for rear leg meat are diverse and can be adjusted to personal taste.