「jaggery」指的是一種未精製的糖，通常由甘蔗或棕櫚樹的汁液製成。它的顏色通常是棕色或金黃色，口感比白糖更濃郁，並且保留了一些天然的礦物質和營養成分。這種糖在南亞和東南亞的許多國家中非常流行，常用於甜點、飲料和各種烹飪中。
指未經過精煉過程的糖，通常保留了更多的天然成分和風味。這種糖通常顏色較深，味道較濃，能夠為食物增添豐富的風味。在烹飪中，這種糖常用於製作甜點和其他料理，因為它能提供更自然的甜味。
例句 1：
這道甜點使用了未精製的糖，味道更加獨特。
This dessert uses unrefined sugar, giving it a more unique flavor.
例句 2：
許多健康食品品牌開始使用未精製的糖作為替代品。
Many health food brands are starting to use unrefined sugar as a substitute.
例句 3：
這種未精製的糖在許多傳統食譜中都可以找到。
This type of unrefined sugar can be found in many traditional recipes.
一種帶有濕潤感的糖，通常是白糖與糖蜜混合而成。它的顏色從淺棕色到深棕色不等，味道比白糖更濃郁，並且常用於烘焙和甜點製作中。由於其含有糖蜜，棕糖也帶有一些微量的礦物質。
例句 1：
我喜歡在餅乾中使用棕糖，這樣會更香甜。
I love using brown sugar in cookies; it makes them sweeter.
例句 2：
這個食譜需要棕糖來增加風味。
This recipe calls for brown sugar to enhance the flavor.
例句 3：
棕糖和白糖的混合使用可以調整甜味。
Using a mix of brown sugar and white sugar can adjust the sweetness.
由棕櫚樹的汁液製成，通常用於亞洲料理中，特別是在泰國和印度尼西亞。它的味道較為獨特，帶有淡淡的焦糖香氣，並且通常用於調味或製作甜點。這種糖被認為比精製糖更健康，因為它保留了許多營養成分。
例句 1：
這道泰式甜點使用了棕櫚糖，增添了獨特的風味。
This Thai dessert uses palm sugar, adding a unique flavor.
例句 2：
棕櫚糖是一種健康的甜味來源，適合各種菜餚。
Palm sugar is a healthy source of sweetness suitable for various dishes.
例句 3：
我喜歡用棕櫚糖來製作醬汁，味道更豐富。
I love using palm sugar to make sauces; it adds more richness.
指從甘蔗中提取的糖，通常經過精煉過程，顏色較白，味道較為純淨。它是最常見的糖類之一，廣泛用於烘焙和飲料中。雖然它的甜味強烈，但與未精製的糖相比，營養成分較少。
例句 1：
這種飲料使用甘蔗糖，讓它的口感更加清新。
This drink uses cane sugar, making it taste fresher.
例句 2：
許多甜點配方都使用甘蔗糖作為主要甜味劑。
Many dessert recipes use cane sugar as the primary sweetener.
例句 3：
甘蔗糖是最常見的食用糖，幾乎在每個廚房都可以找到。
Cane sugar is the most common type of sugar found in almost every kitchen.