「鴨臀肉」是指鴨子臀部的肉，這部分肉質柔嫩，味道鮮美，通常用於烹飪各種菜餚。在台灣，鴨臀肉常被用來製作燒臘、滷味等，並且受到許多食客的喜愛。
指的是鴨子的腿部肉，通常比鴨臀肉更常見，肉質也十分美味。這部分肉常用於各種料理，例如紅燒、燒烤或煮湯等，因為其肉質較為結實，適合長時間烹煮。
例句 1：
我最喜歡的菜是紅燒鴨腿。
My favorite dish is braised duck thigh.
例句 2：
這道菜是用鴨腿肉做的，味道非常好。
This dish is made with duck thigh meat and tastes amazing.
例句 3：
他點了一份香煎鴨腿，配上香料醬汁。
He ordered a pan-seared duck thigh with a spiced sauce.
指的是鴨子的腿部，這部分的肉質比鴨胸肉更為豐滿，適合用於燉煮或烤製，並且在許多亞洲和法國料理中都有使用。
例句 1：
這道菜使用的是鴨腿，煮得非常入味。
This dish uses duck leg, which is very flavorful.
例句 2：
我喜歡用鴨腿做燉菜，肉質特別嫩。
I love to make stews with duck leg; the meat is especially tender.
例句 3：
他們的招牌菜是香煎鴨腿，搭配新鮮的蔬菜。
Their signature dish is pan-seared duck leg served with fresh vegetables.
泛指鴨子所產的肉，包括鴨胸、鴨腿和鴨臀肉等，常用於製作各種料理，味道獨特且富有風味。
例句 1：
這家餐廳的鴨肉料理非常受歡迎。
The duck meat dishes at this restaurant are very popular.
例句 2：
我喜歡用鴨肉做餡料，特別是包子和餃子。
I love to use duck meat as filling, especially in buns and dumplings.
例句 3：
他們的鴨肉湯味道濃郁，讓人回味無窮。
Their duck meat soup has a rich flavor that lingers.
這是一個較為廣泛的術語，用於描述不同部位的鴨肉，包括鴨臀、鴨腿和鴨胸等，通常在烹飪時會根據不同的需求選擇合適的部位。
例句 1：
廚師根據顧客的需求選擇不同的鴨肉部位。
The chef selects different duck cuts based on customer preferences.
例句 2：
這道菜使用了多種鴨肉部位，味道層次豐富。
This dish uses various duck cuts, providing rich layers of flavor.
例句 3：
在這個食譜中，鴨肉的切割方式非常重要。
In this recipe, the way the duck cut is prepared is very important.