「中筋麵粉」是一種小麥粉，蛋白質含量介於低筋麵粉和高筋麵粉之間，通常在8%到11%之間。它是製作各種麵食的理想選擇，特別是用於製作麵包、餅乾、蛋糕和麵條等。中筋麵粉的特性使其在烘焙和烹飪中非常多用途，能夠提供良好的結構和口感。
這是一種廣泛使用的麵粉，適合多種烘焙和烹飪用途。它的蛋白質含量通常在10%到12%之間，可以用來製作麵包、蛋糕、餅乾等。因為它的多功能性，這種麵粉在許多廚房中是必備的材料。
例句 1：
這個食譜需要兩杯中筋麵粉，也就是全能麵粉。
This recipe requires two cups of all-purpose flour.
例句 2：
全能麵粉可以用來製作各種不同的烘焙食品。
All-purpose flour can be used to make a variety of baked goods.
例句 3：
我通常在家裡備有全能麵粉以應對各種食譜。
I usually keep all-purpose flour at home for various recipes.
這個術語通常用來描述蛋白質含量介於低筋和高筋之間的麵粉，適合用於需要一定結構但又不需要過多彈性的食譜。這種麵粉常用於製作餅乾、鬆餅和其他烘焙食品。
例句 1：
這個食譜需要中筋麵粉來達到理想的口感。
This recipe requires medium-strength flour to achieve the desired texture.
例句 2：
中筋麵粉非常適合用來製作鬆餅和餅乾。
Medium-strength flour is perfect for making muffins and cookies.
例句 3：
你可以用中筋麵粉來替代低筋或高筋麵粉。
You can substitute medium-strength flour for either low or high-gluten flour.
這是一種由小麥磨成的粉，根據小麥的種類和蛋白質含量可以分為不同類型，包括低筋麵粉、中筋麵粉和高筋麵粉。小麥粉是許多烘焙食品的主要成分。
例句 1：
這款餅乾的主要成分是小麥粉。
The main ingredient in this cookie is wheat flour.
例句 2：
小麥粉的種類會影響最終產品的口感和結構。
The type of wheat flour used will affect the final product's texture and structure.
例句 3：
在這個食譜中，你可以使用任何類型的小麥粉。
In this recipe, you can use any type of wheat flour.