「腌菜」是指通過腌製技術處理的蔬菜,通常用鹽、醋、糖或其他調味料來保存和增強風味。腌菜在中國和其他亞洲國家是常見的配菜,常用於搭配主食或作為小吃。這種食品不僅能延長蔬菜的保存期,還能增添菜肴的口感和風味。常見的腌菜包括酸菜、泡菜、醃黃瓜等。
這是一種通過醃製過程處理的蔬菜,通常會加入醋、鹽和香料來增強味道。這些蔬菜可以是各種不同的,常見的包括黃瓜、胡蘿蔔和辣椒等。醃製後的蔬菜通常有著酸酸的口感,並且可以用作配菜或小吃,增加餐點的風味。
例句 1:
我喜歡用醃黃瓜來搭配三明治。
I love to pair pickled cucumbers with my sandwiches.
例句 2:
這道菜裡加入了許多醃製的蔬菜。
This dish contains a lot of pickled vegetables.
例句 3:
她自己做的醃胡蘿蔔味道很好。
The pickled carrots she made taste really good.
這是一個更廣泛的術語,涵蓋所有經過保存處理的蔬菜,包括腌菜、醃製、乾燥或冷凍的產品。這些蔬菜在傳統食品中經常出現,尤其是在亞洲和地中海地區,因為它們可以延長蔬菜的保質期,並在缺乏新鮮食材的情況下提供營養。
例句 1:
這些保存的蔬菜可以在冬天使用。
These preserved vegetables can be used in the winter.
例句 2:
他們喜歡吃保存的蔬菜,因為這樣可以減少浪費。
They enjoy eating preserved vegetables as it helps reduce waste.
例句 3:
我們可以用這些保存的蔬菜來做湯。
We can use these preserved vegetables to make soup.
這是指通過發酵過程製作的蔬菜,這種過程通常會產生酸味,並且能夠增強食物的營養價值。發酵的蔬菜如韓國泡菜,通常會加入各種香料和調味料,這使得它們不僅美味,還有益健康。
例句 1:
韓國泡菜是一種非常受歡迎的發酵蔬菜。
Kimchi is a very popular type of fermented vegetable.
例句 2:
發酵的蔬菜對腸道健康有益。
Fermented vegetables are beneficial for gut health.
例句 3:
他們提供了各種各樣的發酵蔬菜選擇。
They offer a variety of options for fermented vegetables.