baking yeast的意思、翻譯和例句

是什麼意思

「烘焙酵母」是指用於烘焙過程中促進發酵的微生物，主要用於製作麵包、糕點等食品。這種酵母能夠將糖轉化為二氧化碳和酒精，從而使麵團膨脹，產生鬆軟的質地。烘焙酵母通常有兩種主要類型：即發酵酵母（如活性乾酵母）和即食酵母（如快速酵母）。在烘焙中，選擇合適的酵母對於最終產品的質感和風味至關重要。

依照不同程度的英文解釋

  1. A special ingredient that helps dough rise.
  2. A living thing that makes bread fluffy.
  3. A microorganism used in baking.
  4. A substance that ferments sugar to make bread rise.
  5. An ingredient that helps dough expand by producing gas.
  6. A type of fungus used in cooking to create airy textures in baked goods.
  7. A biological agent that ferments carbohydrates to produce carbon dioxide.
  8. A crucial component in the fermentation process for leavening baked products.
  9. A unicellular organism that metabolizes sugars and contributes to the leavening of dough.
  10. A microorganism that plays a vital role in the baking process by causing dough to rise.

相關英文單字或片語的差別與用法

1：Yeast

用法：

通常指的是一類單細胞真菌，廣泛應用於烘焙和釀造過程中。這些微生物能夠將糖轉化為二氧化碳和酒精，從而使麵團發酵。在烘焙中，酵母是不可或缺的成分，因為它能夠使麵包和其他烘焙產品變得鬆軟和蓬鬆。不同類型的酵母可以影響最終產品的風味和質地。

例句及翻譯：

例句 1：

這個食譜需要使用新鮮的酵母。

This recipe requires fresh yeast.

例句 2：

我喜歡用乾酵母來烘焙麵包。

I like to use dry yeast for baking bread.

例句 3：

酵母在發酵過程中產生二氧化碳。

Yeast produces carbon dioxide during the fermentation process.

2：Ferment

用法：

通常用於描述微生物在缺氧環境中將糖轉化為酒精和氣體的過程。這個過程在烘焙中十分重要，因為它使麵團膨脹並獲得特定的風味。在釀造和發酵食品的過程中，發酵也起著關鍵作用。

例句及翻譯：

例句 1：

這種麵包的發酵過程需要幾個小時。

The fermentation process for this bread takes several hours.

例句 2：

發酵是製作啤酒的關鍵步驟。

Fermentation is a key step in making beer.

例句 3：

發酵過程中，酵母會釋放氣體。

During fermentation, yeast releases gases.

3：Leavening agent

用法：

這是一類能夠使麵團膨脹的成分，通常包括酵母、泡打粉和小蘇打等。這些成分在烘焙中起著至關重要的作用，因為它們能夠幫助麵包和糕點變得鬆軟。選擇合適的膨鬆劑會影響最終產品的質感和味道。

例句及翻譯：

例句 1：

這款蛋糕使用了天然的膨鬆劑。

This cake uses a natural leavening agent.

例句 2：

許多食譜中都會提到使用膨鬆劑。

Many recipes mention the use of leavening agents.

例句 3：

膨鬆劑的選擇對烘焙結果至關重要。

The choice of leavening agent is crucial for baking results.

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