「八角」或「茴香」是一種香料和草藥，常用於烹飪和製作飲品。它的香味獨特，帶有甜味和香草的味道，常用於亞洲和地中海地區的料理中。八角的種子和果實通常用於調味，並且在某些文化中也被用於藥用。
八角的形狀像星星，通常用於亞洲料理，特別是中國和越南菜。它的香氣濃郁，常用於湯、燉菜和醃製食品中。八角在某些甜點中也會出現，為食物增添獨特的風味。
例句 1：
這道菜需要加入兩顆八角。
This dish needs two star anise.
例句 2：
我喜歡在燉肉時加入八角，這樣味道更香。
I like to add star anise when stewing meat for extra flavor.
例句 3：
八角是製作五香粉的重要成分。
Star anise is an important ingredient in five-spice powder.
茴香的種子也用於烹飪，特別是在製作餅乾和甜點時。它的味道類似於八角，但通常更為柔和，常見於西方料理中。茴香種子也可以用來製作茶飲，具有消化促進的效果。
例句 1：
我在這個餅乾食譜中加入了一些茴香種子。
I added some anise seeds to this cookie recipe.
例句 2：
茴香種子茶有助於消化。
Anise seed tea helps with digestion.
例句 3：
這道甜點的味道非常好，因為它加入了茴香種子。
This dessert tastes great because it includes anise seeds.
甜茴香常用於製作糖果和甜點，因為它的味道甜美而芳香。它在某些國家的傳統甜品中是不可或缺的成分，並且有時會用於調製飲品。
例句 1：
這些糖果是用甜茴香製作的，味道非常好。
These candies are made with sweet anise and taste wonderful.
例句 2：
在這個食譜中，我們使用了甜茴香來增加風味。
In this recipe, we used sweet anise to enhance the flavor.
例句 3：
甜茴香在某些文化的傳統甜點中非常常見。
Sweet anise is very common in traditional desserts of certain cultures.
中國茴香是八角的另一種稱呼，常用於中國菜中，特別是在燉肉和湯中。它的獨特風味能夠增強食物的香氣，並且在中藥中也有應用。
例句 1：
在這道中國湯中，我們需要加入一些中國茴香。
In this Chinese soup, we need to add some Chinese anise.
例句 2：
中國茴香的香氣讓這道菜更加美味。
The aroma of Chinese anise makes this dish even more delicious.
例句 3：
中國茴香在許多傳統菜餚中都是必不可少的調味料。
Chinese anise is an essential seasoning in many traditional dishes.