「茄子」是指一種常見的蔬菜,學名為 Solanum melongena,屬於茄科。它通常呈紫色,有時也有白色或綠色的變種。茄子在許多地區的烹飪中都很受歡迎,尤其是在亞洲、地中海和中東地區。它可以用來製作各種菜餚,如炒菜、燉菜、燒烤或製作茄子醬等。茄子富含纖維、維他命和礦物質,對健康有益。
在美國和其他英語國家,茄子通常被稱為 eggplant。這個名稱源於早期的白色茄子品種,因其形狀和顏色類似於雞蛋。這種蔬菜在美國的許多菜餚中都很常見,特別是在意大利和地中海菜系中。
例句 1:
我喜歡用茄子做義大利麵的配料。
I love using eggplant as a topping for pasta.
例句 2:
這道菜裡的茄子煮得剛剛好。
The eggplant in this dish is cooked perfectly.
例句 3:
他們在餐廳裡提供了多種以茄子為主的菜餚。
They offer a variety of eggplant-based dishes at the restaurant.
在英國和其他地區,茄子被稱為 aubergine。這個詞源於法語,通常用於高級餐廳和食譜中。這個名字強調了茄子的法式烹飪傳統,並且在許多法國菜中是不可或缺的成分。
例句 1:
這道法式菜餚使用了新鮮的茄子。
This French dish uses fresh aubergine.
例句 2:
她在沙拉中加入了烤茄子,增添了風味。
She added roasted aubergine to the salad for extra flavor.
例句 3:
這道菜的主要成分是茄子和番茄。
The main ingredients of this dish are aubergine and tomatoes.