「軟煮魚」是一道以魚為主料的料理，通常是將魚在水中或湯中以低溫慢煮的方式製作，這樣可以保持魚肉的鮮嫩和原汁原味。這種烹飪方法常見於健康飲食或精緻料理中，因為它能夠減少油脂的使用，並保留魚的營養成分。
這是一種將魚在水或高湯中輕輕煮熟的烹飪方法，通常使用低溫來保持魚肉的柔軟和水分。這種方法適合於多種魚類，可以搭配不同的調味料和配菜，常見於西式料理中。
例句 1：
我喜歡吃檸檬香草的軟煮魚。
I love poached fish with lemon and herbs.
例句 2：
這道軟煮魚的做法非常簡單，只需要一些香料和水。
The method for making poached fish is very simple, just some spices and water.
例句 3：
餐廳的招牌菜是香煎和軟煮魚的組合。
The restaurant's signature dish is a combination of pan-seared and poached fish.
這是一個較為廣泛的術語，指的是以柔和的方式烹調的魚類，通常不會使用高溫油炸。這種烹飪方式能夠保留魚的鮮嫩口感，適合健康飲食。
例句 1：
這道料理中的軟煮魚搭配了新鮮的蔬菜。
The soft-cooked fish in this dish is paired with fresh vegetables.
例句 2：
我常常選擇軟煮魚作為我的晚餐，因為它健康又美味。
I often choose soft-cooked fish for my dinner because it’s healthy and delicious.
例句 3：
這道菜的軟煮魚非常適合搭配米飯。
The soft-cooked fish in this dish goes perfectly with rice.
這種烹飪方法是將魚在湯或醬汁中以低溫慢煮，這樣可以讓魚吸收湯汁的味道，並保持其鮮嫩的口感。這種方法在亞洲和地中海料理中都很常見。
例句 1：
這道菜是用醬油和生薑慢煮的魚。
This dish features fish simmered in soy sauce and ginger.
例句 2：
她的拿手好菜是用香料慢煮的魚。
Her specialty is fish simmered with spices.
例句 3：
慢煮魚的味道非常好，特別是在冬天。
The flavor of simmered fish is excellent, especially in winter.
這個術語通常用來形容經過適當烹調而變得柔嫩的魚類，這樣的魚肉通常不會過於乾燥，保留了豐富的水分和鮮味。
例句 1：
這道菜的魚肉非常鮮嫩，口感極佳。
The fish in this dish is very tender and has an excellent texture.
例句 2：
我喜歡吃嫩滑的魚，尤其是搭配醬汁的時候。
I love eating tender fish, especially when paired with a sauce.
例句 3：
這種烹飪方式能讓魚肉保持嫩滑的口感。
This cooking method keeps the fish tender and moist.