「炸茄子」是指將茄子切片或切塊後，裹上麵粉或麵糊，然後放入熱油中炸至金黃色的料理。這道菜在亞洲和中東地區特別受歡迎，通常作為小吃或配菜。炸茄子外皮酥脆，內部柔軟，味道鮮美，常與醬料一起食用。
這是一道經典的料理，通常將茄子切成片，裹上麵粉或麵糊，然後炸至金黃色，外酥內嫩。這道菜可以作為主菜或配菜，常見於地中海和亞洲的餐桌上。
例句 1：
我最喜歡的開胃菜是炸茄子。
My favorite appetizer is fried eggplant.
例句 2：
這道炸茄子搭配蒜味醬汁非常美味。
This fried eggplant is delicious with garlic sauce.
例句 3：
餐廳的炸茄子總是外酥內軟。
The restaurant's fried eggplant is always crispy on the outside and soft on the inside.
這是一種用茄子製作的炸物，通常將茄子切成小塊，裹上麵糊後進行油炸。這道小吃在許多文化中都受到喜愛，常常作為聚會或小吃的選擇。
例句 1：
我在聚會上準備了茄子炸餅，大家都很喜歡。
I prepared eggplant fritters for the party, and everyone loved them.
例句 2：
這道茄子炸餅的外皮非常酥脆。
The outer layer of this eggplant fritter is very crispy.
例句 3：
茄子炸餅可以搭配不同的醬料食用。
Eggplant fritters can be served with various sauces.
這種表達常用於描述炸茄子的口感，強調其外酥的特性。這道菜通常會吸引喜愛脆口感的人，並且可以與多種調味料搭配。
例句 1：
這道脆皮茄子非常適合搭配酸辣醬。
This crispy eggplant pairs perfectly with sweet and sour sauce.
例句 2：
我喜歡在外面吃脆皮茄子，因為它的口感很棒。
I love eating crispy eggplant at restaurants because of its great texture.
例句 3：
自製的脆皮茄子是我最愛的小吃之一。
Homemade crispy eggplant is one of my favorite snacks.
這是一種日式料理，將茄子裹上輕盈的麵糊後進行油炸，通常搭配醬油或其他調味料。這道菜的特點是外皮非常輕薄，保留了茄子的鮮美。
例句 1：
我在日本餐廳點了一道茄子天婦羅，味道很棒。
I ordered eggplant tempura at the Japanese restaurant, and it was delicious.
例句 2：
茄子天婦羅的外皮非常輕脆。
The outer layer of the eggplant tempura is very light and crispy.
例句 3：
這道茄子天婦羅是我最喜歡的日式小吃之一。
Eggplant tempura is one of my favorite Japanese snacks.