「脆皮蟹」是一道受歡迎的海鮮料理，特別是在中國和香港等地。這道菜以其外皮酥脆、內部肉質鮮嫩而著稱。通常是將蟹經過特殊的調味和炸製過程，使其外層變得金黃酥脆，內部保持鮮美的味道。脆皮蟹通常會搭配各種醬料一起食用，增添風味。這道菜在餐廳和家庭聚餐中都非常受歡迎。
這個詞通常用來形容脆皮蟹的外觀和口感，強調其酥脆的特性。這道菜常見於海鮮餐廳，並且在菜單上經常會被標示為脆皮蟹或類似名稱。
例句 1：
這家餐廳的脆皮蟹是我最喜歡的菜之一。
The crispy crab at this restaurant is one of my favorites.
例句 2：
他們的脆皮蟹外皮金黃酥脆，內肉鮮嫩。
Their crispy crab has a golden, crunchy skin and tender meat inside.
例句 3：
我從來沒有吃過這麼好吃的脆皮蟹！
I have never had such delicious crispy crab!
這是一個更為一般的術語，指任何經過油炸的蟹類菜餚。雖然脆皮蟹是一種特殊的油炸蟹，但這個詞可以包括其他類型的油炸蟹料理。
例句 1：
這道油炸蟹的味道非常好。
The fried crab tastes amazing.
例句 2：
我們點了一份油炸蟹和其他海鮮。
We ordered a fried crab along with other seafood.
例句 3：
他們的油炸蟹是用新鮮的食材製作的。
Their fried crab is made with fresh ingredients.
這個詞強調了蟹的口感，特別是在咬下去的瞬間。這個詞常用於描述脆皮蟹的外層，讓人期待其酥脆的口感。
例句 1：
這道酥脆蟹的外皮真的很吸引人。
The outer layer of this crunchy crab is really appealing.
例句 2：
我喜歡吃這種酥脆蟹，口感非常好。
I love eating this kind of crunchy crab; the texture is excellent.
例句 3：
他們的酥脆蟹是每次來都必點的菜。
Their crunchy crab is a must-order every time I visit.
雖然這個詞通常用於形容日本料理中的天婦羅，但在某些情況下，也可用來形容以類似方式處理的脆皮蟹。這類蟹通常會用特製的麵糊裹住後油炸，形成酥脆的外層。
例句 1：
這道天婦羅蟹的口感非常好。
The tempura crab has a great texture.
例句 2：
我在日本餐廳吃過天婦羅蟹，非常美味。
I had tempura crab at a Japanese restaurant, and it was delicious.
例句 3：
這道天婦羅蟹是用新鮮的海鮮製作的。
This tempura crab is made with fresh seafood.