鹽漬菜的意思、翻譯和例句

是什麼意思

「鹽漬菜」是指用鹽來醃製的蔬菜，這種保存方法可以延長食物的保存期限，並賦予其特有的風味。在台灣，鹽漬菜常見於各種家常菜和小吃中，並且在傳統的飲食文化中佔有重要地位。常見的鹽漬菜包括鹽漬黃瓜、鹽漬白菜、鹽漬蘿蔔等，這些食物通常具有咸味和脆口感，能夠增添菜餚的風味。

依照不同程度的英文解釋

  1. Vegetables preserved with salt.
  2. Vegetables that are salty and kept for a long time.
  3. Vegetables that are made salty to last longer.
  4. Vegetables that are treated with salt to preserve them.
  5. Vegetables that are salted to enhance flavor and extend shelf life.
  6. Vegetables that undergo a preservation process using salt, often resulting in a distinct flavor.
  7. Vegetables that are brined to prevent spoilage and add a savory taste.
  8. Vegetables that are cured with salt, often used in various culinary dishes.
  9. Vegetables subjected to a salting process to inhibit decay and impart a unique taste.
  10. Salt-preserved vegetables that are integral to various cuisines, providing both flavor and longevity.

相關英文單字或片語的差別與用法

1：Salted vegetables

用法：

通常指用鹽來醃製的各種蔬菜，這種方法不僅可以保存食物，還能增強其風味。鹽漬的蔬菜在很多亞洲菜系中都非常常見，並且經常用於製作湯、炒菜或作為配菜。

例句及翻譯：

例句 1：

鹽漬菜可以增添湯的風味。

Salted vegetables can enhance the flavor of soups.

例句 2：

我喜歡在飯上加一些鹽漬菜。

I enjoy adding some salted vegetables on my rice.

例句 3：

這道菜需要一些鹽漬的蘿蔔來增加口感。

This dish requires some salted radish to add texture.

2：Pickled vegetables

用法：

指經過醃製的蔬菜，通常是用鹽、醋或其他調味料來保存，並且可以有多種風味。這些醃製的蔬菜在亞洲和其他文化的飲食中都很受歡迎，常被用作配菜或小吃。

例句及翻譯：

例句 1：

這道菜配有醃製的蔬菜，味道非常好。

This dish comes with pickled vegetables, which taste great.

例句 2：

我喜歡在三明治裡放一些醃製的黃瓜。

I like to put some pickled cucumbers in my sandwich.

例句 3：

醃製的胡蘿蔔是韓國料理中的常見配料。

Pickled carrots are a common ingredient in Korean cuisine.

3：Preserved vegetables

用法：

這是一個更廣泛的術語，指任何用於延長保存期限的處理過的蔬菜，包括鹽漬、醃製或乾燥的蔬菜。這些蔬菜在冬季或缺乏新鮮蔬菜的時候特別受歡迎。

例句及翻譯：

例句 1：

冬天我會吃一些保存的蔬菜。

In winter, I eat some preserved vegetables.

例句 2：

這些保存的蔬菜可以用來做湯或炒菜。

These preserved vegetables can be used to make soups or stir-fries.

例句 3：

保存的蔬菜在亞洲菜中經常出現。

Preserved vegetables often appear in Asian dishes.

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