「野牛肉」是指來自野生水牛或其他類似動物的肉類。這種肉通常比家養的水牛肉味道更濃郁，質地也較為緊實，並且因為野生動物的自然飲食和生活方式，肉質較為健康。野牛肉在某些文化中被視為美味的食材，並且含有較低的脂肪和較高的蛋白質，適合健康飲食。
通常指美洲野牛的肉，這種肉在北美非常受歡迎，因為它的肉質鮮嫩且富含營養。這種肉的脂肪含量低於牛肉，且富含蛋白質和鐵質，適合各種料理，如燒烤、燉煮或做成漢堡。
例句 1：
我喜歡吃野牛漢堡，因為它比普通牛肉漢堡更健康。
I love eating bison burgers because they are healthier than regular beef burgers.
例句 2：
這家餐廳有一道美味的野牛肉燴飯。
This restaurant has a delicious bison stew.
例句 3：
野牛肉的味道比普通牛肉更濃郁。
Bison meat has a richer flavor than regular beef.
指水牛的肉，特別是在亞洲地區常見。水牛肉的口感比牛肉稍微堅韌，但它的風味獨特，且在一些地區被視為美味的食材。水牛肉的脂肪含量較低，適合做燒烤、燉煮或炒菜。
例句 1：
這道水牛肉炒菜非常好吃。
This buffalo meat stir-fry is very delicious.
例句 2：
水牛肉在某些文化中被視為美味的佳餚。
Buffalo meat is considered a delicacy in some cultures.
例句 3：
我打算用水牛肉做燉菜。
I plan to make a stew with buffalo meat.
泛指來自狩獵的野生動物的肉，包括野牛、鹿、野豬等。這類肉類通常味道獨特，且因為動物的生活環境和飲食方式而更為健康。遊獵肉類在一些地區的餐飲文化中佔有重要地位，並且被視為高端食材。
例句 1：
這家餐廳專門提供各種遊獵肉類，讓食客體驗不同的風味。
This restaurant specializes in various game meats, allowing diners to experience different flavors.
例句 2：
我從市場買了新鮮的遊獵肉，準備做一頓豐盛的晚餐。
I bought fresh game meat from the market to prepare a lavish dinner.
例句 3：
遊獵肉類的味道通常比家禽或豬肉來得更強烈。
Game meats usually have a stronger flavor compared to poultry or pork.