滷汁的意思、翻譯和例句

是什麼意思

「滷汁」是指用於滷製食物的調味醬汁，通常由醬油、糖、香料和水等成分熬製而成。滷汁的味道鹹香，常用來滷煮肉類、豆腐、蛋及各種蔬菜，讓食物吸收濃厚的味道。滷汁的使用在台灣的傳統料理中非常普遍，特別是在滷味攤位和家庭烹飪中。

依照不同程度的英文解釋

  1. A sauce used for cooking food.
  2. A flavoring liquid for meats and vegetables.
  3. A mixture of soy sauce and spices.
  4. A sauce that gives food a rich flavor.
  5. A seasoned liquid used for braising or stewing.
  6. A savory liquid made from soy sauce and other ingredients, used in cooking.
  7. A complex sauce used in Asian cuisine for flavoring braised dishes.
  8. A flavorful concoction used to marinate or cook various ingredients.
  9. A richly flavored sauce often used in traditional Asian cooking for braising meats and tofu.
  10. A savory braising liquid that enhances the taste of cooked dishes.

相關英文單字或片語的差別與用法

1：Braised Sauce

用法：

這是一種用於慢燉或滷製食物的醬汁，通常由醬油、糖和各種香料製成。它的味道濃郁，能讓食物更加入味。這種醬汁常見於亞洲料理，特別是中國和台灣的傳統菜餚中。

例句及翻譯：

例句 1：

這道菜的滷汁非常美味。

The braised sauce for this dish is very delicious.

例句 2：

你可以用滷汁來燉牛肉，味道會更好。

You can use braised sauce to stew beef for better flavor.

例句 3：

這家餐廳的滷汁是他們的招牌特色。

The braised sauce at this restaurant is their signature specialty.

2：Marinade

用法：

這是一種用於醃製食物的液體，通常含有醬油、酸液和香料。雖然滷汁主要用於烹調，但有時也可以用作醃料來增加食物的風味。醃製過的食物會吸收調味料的香氣，讓成品更加美味。

例句及翻譯：

例句 1：

我用滷汁作為醃料來醃製雞肉。

I used the braised sauce as a marinade for the chicken.

例句 2：

這道菜的醃製過程讓肉質更加鮮嫩。

The marinating process made the meat more tender.

例句 3：

醃製的時間越長，味道越入味。

The longer the marinating time, the more flavorful it becomes.

3：Soy Sauce Mixture

用法：

這是指以醬油為基底，加入其他成分調製而成的醬汁。滷汁通常包含醬油，因此可以被視為一種醬油混合物。這種醬汁常用於各種亞洲菜餚中，增添鹹香的風味。

例句及翻譯：

例句 1：

這個醬油混合物非常適合用來滷肉。

This soy sauce mixture is perfect for braising meat.

例句 2：

你可以調整醬油混合物的比例來適合你的口味。

You can adjust the ratio of the soy sauce mixture to suit your taste.

例句 3：

這種醬油混合物在烹飪中非常多用途。

This soy sauce mixture is very versatile in cooking.

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