「芥蘭」是一種綠色蔬菜，屬於十字花科，通常在台灣和中國南方地區廣泛栽培。它的葉子呈現深綠色，莖部粗壯，味道鮮美，常用於炒菜、湯品或作為配菜。芥蘭的營養價值高，富含維生素和礦物質，特別是維生素C和膳食纖維。這種蔬菜在亞洲料理中非常受歡迎，尤其是中式炒菜。
這是芥蘭的英文名稱，常見於亞洲料理中。它的味道比一般的西蘭花更濃郁，通常用於炒菜或蒸食。這種蔬菜在許多中式菜餚中都是重要的配料，特別是與醬油和蒜蓉搭配時。
例句 1：
我喜歡用蒜炒芥蘭，這樣味道特別好。
I love stir-frying Chinese broccoli with garlic; it tastes really good.
例句 2：
這道菜裡有很多新鮮的芥蘭。
This dish has a lot of fresh Chinese broccoli.
例句 3：
在台灣，芥蘭是餐桌上常見的蔬菜之一。
In Taiwan, Chinese broccoli is one of the common vegetables on the table.
這是芥蘭在廣東話中的名稱，特別在香港和廣東地區被廣泛使用。它通常用於製作炒菜或湯品，並且是許多傳統廣東菜的配料。
例句 1：
我們今晚要做蒜蓉炒芥蘭。
We are going to make stir-fried gai lan with garlic tonight.
例句 2：
這道廣東菜非常好吃，裡面有芥蘭。
This Cantonese dish is delicious; it contains gai lan.
例句 3：
芥蘭是廣東人喜愛的蔬菜之一。
Gai lan is one of the favorite vegetables among Cantonese people.
這是另一種與芥蘭相似的蔬菜，常用於意大利料理。雖然它的外觀和芥蘭相似，但味道上有些許不同，通常味道更苦。
例句 1：
這道菜使用了青菜和芥蘭，味道非常獨特。
This dish uses greens and broccoli rabe, giving it a very unique flavor.
例句 2：
我喜歡在意大利面中加入芥蘭。
I like to add broccoli rabe to my pasta.
例句 3：
雖然芥蘭和芥蘭相似，但它們的口感和味道有所不同。
Although Chinese broccoli and broccoli rabe are similar, their texture and taste are different.