E414是一種食品添加劑，通常被稱為「丙二醇酯」或「丙二醇脂肪酸酯」。它的主要功能是作為乳化劑和穩定劑，用於改善食品的質地、口感和保鮮性。E414可在多種食品中找到，尤其是在加工食品、冰淇淋、乳製品和糖果中。由於其安全性較高，許多國家允許在食品中使用這種添加劑。
指任何添加到食品中的物質，以改善其味道、質地或保存期。食品添加劑可以是天然的或合成的，並且通常在食品加工中使用。這些添加劑可能包括防腐劑、色素、香料和增稠劑等。
例句 1：
這款飲料含有多種食品添加劑。
This beverage contains various food additives.
例句 2：
一些人對食品添加劑過敏。
Some people are allergic to food additives.
例句 3：
這些添加劑的使用受到嚴格監管。
The use of these additives is strictly regulated.
用於幫助兩種不相容的液體（如油和水）混合的物質。乳化劑在食品工業中非常重要，因為它們能改善食品的口感和穩定性。許多乳製品、醬料和糖果中都含有乳化劑。
例句 1：
這款沙拉醬中添加了乳化劑以保持均勻性。
This salad dressing contains emulsifiers to maintain uniformity.
例句 2：
乳化劑有助於改善冰淇淋的質地。
Emulsifiers help improve the texture of ice cream.
例句 3：
許多加工食品都使用了乳化劑。
Many processed foods use emulsifiers.
用於保持食品結構和質地的物質。穩定劑通常用於防止食品分層或變質，特別是在液體或半固體食品中。它們在製造乳製品、果凍和醬料時經常使用。
例句 1：
這款果凍中添加了穩定劑以保持形狀。
This jelly contains stabilizers to maintain its shape.
例句 2：
穩定劑有助於防止食品變質。
Stabilizers help prevent food spoilage.
例句 3：
許多乳製品都需要穩定劑來保持質感。
Many dairy products require stabilizers to maintain texture.
指構成食品的各種成分，這些成分可以是天然或加工的。每種成分都有其特定的功能，如提供風味、顏色或營養價值。
例句 1：
這道菜的主要成分是新鮮的蔬菜。
The main ingredients of this dish are fresh vegetables.
例句 2：
我查看了配料表以確保沒有過敏原。
I checked the ingredient list to ensure there are no allergens.
例句 3：
這款餅乾的成分非常簡單。
The ingredients of this cookie are very simple.