「Rumex」是學名，通常指的是蓼科植物中的一個屬，這些植物在中文裡常被稱為「酸模」。這類植物的葉子通常呈現心形或箭形，並且有酸味，常用於食物中，特別是在沙拉和湯中。許多 Rumex 種類在世界各地都可以找到，並且有些種類具有藥用價值。
在某些地區，這個詞用來指代酸模的某些種類，特別是那些有大葉子的品種。這些植物通常生長在潮濕的地方，並且其葉子可以食用。
例句 1：
這種植物被稱為大葉酸模，常見於河邊。
This plant is known as broad-leaved dock and is commonly found by riverbanks.
例句 2：
我們在野外找到了一些酸模，準備回家做沙拉。
We found some dock in the wild and are going to make a salad at home.
例句 3：
這道菜使用了新鮮的酸模葉子，增添了酸味。
This dish uses fresh dock leaves, adding a tangy flavor.
這是對某些酸模植物的非正式稱呼，強調其酸味特徵，通常用於烹飪或草藥療法中。
例句 1：
這道湯中加入了酸模，讓味道更加清新。
The soup has sour dock added, making the flavor more refreshing.
例句 2：
酸模的葉子可以用來製作酸味的醬汁。
The leaves of sour dock can be used to make a tangy sauce.
例句 3：
在這個食譜中，酸模是主要的食材之一。
In this recipe, sour dock is one of the main ingredients.
這是酸模的一種，特別是指葉子呈現酸味的品種，經常用於烹飪中。它的味道清新，常用於沙拉、湯或醬汁中。
例句 1：
我們用酸模製作了美味的沙拉。
We made a delicious salad using sorrel.
例句 2：
這道法式湯使用了酸模，味道非常獨特。
This French soup uses sorrel, giving it a very unique flavor.
例句 3：
酸模的酸味非常適合搭配魚類菜餚。
The tartness of sorrel pairs very well with fish dishes.
這是植物的學名，通常用於科學和學術界的討論中，涵蓋了許多不同的酸模品種。這個名稱在植物學上是正式的，並且用於分類和識別。
例句 1：
在植物學課程中，我們學習了 Rumex 屬的多種植物。
In our botany class, we studied various plants of the genus Rumex.
例句 2：
Rumex 這個屬包含了許多可食用的植物。
The genus Rumex includes many edible plants.
例句 3：
科學家對 Rumex 的研究揭示了它們的藥用潛力。
Scientists' research on Rumex has revealed their medicinal potential.