「desiccate」這個詞的中文意思是使某物變乾、脫水或去除水分。這通常用於描述食物或其他物質的乾燥過程，以延長其保存期限或改變其質地。
專指去除水分的過程，常用於食品加工。脫水的過程可以延長食品的保存期限，並且在某些情況下增強其風味。
例句 1：
我們需要脫水這些蔬菜以便長時間保存。
We need to dehydrate these vegetables for long-term storage.
例句 2：
脫水水果是一種健康的小吃。
Dehydrated fruit is a healthy snack.
例句 3：
這種方法可以有效地脫水食物。
This method can effectively dehydrate food.
這個詞用於描述缺乏水分的狀態，無論是食物、土地還是其他物質。乾燥的物質通常不會腐爛或變質，因此在保存和處理上有其特定的優勢。
例句 1：
這個地區的氣候非常乾燥。
The climate in this region is very dry.
例句 2：
這些花在陽光下變得乾燥。
These flowers became dry in the sunlight.
例句 3：
他們把衣服放在外面曬乾。
They hung the clothes outside to dry.
指液體變成氣體的過程，通常是在加熱或降低壓力的情況下發生。這個詞常用於科學和物理學中。
例句 1：
水在高溫下會迅速蒸發。
Water will evaporate quickly at high temperatures.
例句 2：
當陽光照射時，湖面上的水會慢慢蒸發。
The water on the lake's surface will slowly evaporate in the sunlight.
例句 3：
這個過程需要一定的時間來讓水完全蒸發。
This process takes time for the water to completely evaporate.
通常指為了延長物品的壽命而進行的保護或處理過程。在食品方面，這可以包涵乾燥、醃製或冷凍等方法。
例句 1：
我們可以用鹽來保存這些魚。
We can preserve these fish with salt.
例句 2：
這種方法可以有效地保存新鮮的水果。
This method can effectively preserve fresh fruit.
例句 3：
他們使用罐頭技術來保存食物。
They use canning techniques to preserve food.