乙基酸（Ethanoic acid）是一種有機化合物，化學式為C2H4O2，通常以其別名「醋酸」為人所知。它是一種透明的液體，具有酸味，主要用於食品、化學工業和製藥等領域。乙基酸是醋的主要成分，並且在水中可完全溶解。
乙基酸的化學名稱，常用於化學和工業領域。它是醋的主要成分，具有強烈的酸味。
例句 1：
乙基酸在化學實驗中經常被用作溶劑。
Acetic acid is often used as a solvent in chemical experiments.
例句 2：
在食品工業中，乙基酸用作防腐劑。
In the food industry, acetic acid is used as a preservative.
例句 3：
乙基酸的濃度越高，味道就越酸。
The higher the concentration of acetic acid, the more sour it tastes.
乙基酸的水溶液，通常用於烹飪和調味。醋是由發酵的酒精製成的，並且是許多菜餚的基本調味品。
例句 1：
我在沙拉中加入了醋來增添風味。
I added vinegar to the salad for extra flavor.
例句 2：
醋可以用來腌製蔬菜，增加口感。
Vinegar can be used to pickle vegetables for added texture.
例句 3：
許多亞洲菜餚都會使用醋作為調味料。
Many Asian dishes use vinegar as a seasoning.
乙基酸的另一種名稱，主要在學術和工業文獻中使用。
例句 1：
在化學研究中，乙基酸被廣泛應用於合成反應。
In chemical research, ethanoic acid is widely used in synthesis reactions.
例句 2：
乙基酸的化學性質使其成為重要的工業原料。
The chemical properties of ethanoic acid make it an important industrial raw material.
例句 3：
學術界通常使用乙基酸這個名稱來指代這種物質。
The academic community often uses the term ethanoic acid to refer to this substance.
乙基酸的非正式名稱，可能在某些語境中使用，但不如乙基酸或醋酸常見。
例句 1：
在某些文獻中，乙基酸也被稱為乙醇酸。
In some literature, ethanoic acid is also referred to as ethanol acid.
例句 2：
這種化合物的另一個名稱是乙醇酸，但通常不這樣稱呼。
Another name for this compound is ethanol acid, though it is not commonly used.
例句 3：
乙基酸的化學性質與乙醇酸相同。
The chemical properties of ethanoic acid are the same as those of ethanol acid.