「低煙點」是指某種物質（通常是油或脂肪）在加熱時產生煙霧的溫度較低的特性。這意味著當這種物質被加熱到一定溫度時，會開始冒煙，這通常是因為油脂分解或燃燒所致。低煙點的油不適合高溫烹調，因為它們會產生有害物質或影響食物的味道。相對於高煙點的油，低煙點的油更適合用於涼拌、低溫烹調或作為調味料。
這個詞通常用於烹飪中，描述某種油或脂肪在加熱時容易冒煙的特性。這意味著這種油不適合用於高溫的烹調方法，如油炸，因為它們會在加熱過程中分解，產生煙霧和可能的有害物質。這對於選擇烹調用油非常重要，尤其是在健康飲食方面。
例句 1：
橄欖油的低煙點使它不適合高溫煎炸。
The low smoke point of olive oil makes it unsuitable for high-temperature frying.
例句 2：
在選擇烹飪油時，了解每種油的低煙點是很重要的。
It's important to know the low smoke point of each oil when choosing cooking fats.
例句 3：
使用低煙點的油時，最好在中低火下烹調。
When using oils with a low smoke point, it's best to cook over medium to low heat.
這個術語通常用於描述油或脂肪的特性，特別是在烹飪和食品科學中。當油加熱到一定溫度時，開始冒煙的那個點被稱為煙點。這個點的高低會影響烹調的方式和食物的味道。
例句 1：
不同的油有不同的煙點，這影響了它們的使用方式。
Different oils have varying smoking points, which affects how they are used.
例句 2：
在高溫烹調時要特別注意油的煙點。
Pay special attention to the smoking point of oils when cooking at high temperatures.
例句 3：
如果油達到煙點，應立即降低火力。
If the oil reaches its smoking point, you should lower the heat immediately.
這個術語通常用於化學和工程領域，指的是材料在特定條件下能夠點燃的最低溫度。雖然在烹飪中不常用，但了解這個概念有助於理解油的安全性和使用限制。
例句 1：
油的閃點越低，越容易在烹飪過程中引發火災。
The lower the flash point of the oil, the easier it is to ignite during cooking.
例句 2：
在高溫環境中使用油時，了解其閃點是至關重要的。
It's crucial to understand the flash point of oils when using them in high-temperature environments.
例句 3：
閃點和煙點都是考慮油安全性的重要指標。
Both the flash point and smoking point are important indicators of oil safety.
這個術語通常用來描述物質在加熱時開始燃燒的溫度。雖然它與低煙點有些不同，但理解這個概念對於選擇合適的烹飪油非常重要。
例句 1：
當油達到燃燒點時，會釋放出有害的煙霧。
When the oil reaches its burning point, it releases harmful smoke.
例句 2：
選擇烹調油時，了解其燃燒點是必要的。
It's necessary to know the burning point of cooking oils when selecting them.
例句 3：
高煙點的油通常也有較高的燃燒點。
Oils with a high smoke point usually also have a higher burning point.