「搗打器」是指用來搗打或壓碎食材的工具，通常用於烹飪或製作某些食品的過程中。這種器具可以幫助將食材打碎、混合或磨成粉狀，常見於製作香料、調味料或某些傳統料理。在台灣，搗打器常用於製作一些傳統小吃，如花生糖、麻糬等。
通常與臼一起使用，是一種用來搗打或磨碎食材的工具。它的設計使得使用者能夠輕鬆地將食材打碎，並且常見於製作香料或醬料的過程中。
例句 1：
用搗打器將香料磨成粉。
Use the pestle to grind the spices into powder.
例句 2：
這個搗打器是製作醬料的必備工具。
This pestle is an essential tool for making sauces.
例句 3：
她用搗打器將大蒜搗成泥。
She used the pestle to mash the garlic into a paste.
通常用於木製或軟質材料的搗打，這種工具的特點是頭部較大且重，適合用於需要較大力量的情況。雖然不如搗打器常見，但在某些烹飪過程中也可以用來壓碎食材。
例句 1：
用木槌輕輕搗打肉類使其變得更嫩。
Use the mallet to gently pound the meat to make it tender.
例句 2：
她用槌子搗打餃子皮，讓它變得更薄。
She used the mallet to flatten the dumpling dough.
例句 3：
這個槌子非常適合用來搗打堅果。
This mallet is perfect for crushing nuts.
通常與搗打器一起使用，這是一個用來放置食材並進行搗打的容器。常見於傳統的調味料製作過程中，能夠有效地將食材混合和磨碎。
例句 1：
將香料放入臼中，然後用搗打器磨碎。
Place the spices in the mortar, then use the pestle to grind them.
例句 2：
這個臼是傳統料理中不可或缺的工具。
This mortar is an indispensable tool in traditional cooking.
例句 3：
她在臼中搗打香菜，準備調味料。
She ground the cilantro in the mortar to prepare the seasoning.
一種較為通用的工具，可以用來壓碎各種食材。這種工具的設計通常更現代化，適合用於各種烹飪需求，不僅限於傳統的搗打。
例句 1：
這個食物壓碎器可以輕鬆處理各種食材。
This food crusher can easily handle various ingredients.
例句 2：
在製作果醬時，我們需要用壓碎器來處理水果。
We need to use the crusher to process the fruits for making jam.
例句 3：
這個壓碎器非常適合用來製作土豆泥。
This crusher is perfect for making mashed potatoes.