「木杵」是指用木材製作的杵，通常用於研磨或捣碎食材。在台灣的傳統烹飪中，木杵常用來製作香料、醬料或粉末狀的食材，例如研磨花生、蒜頭或香菜等。木杵的使用不僅是為了實用，還能保留食材的原味，並且在製作過程中能夠釋放出香氣。
通常與研缽一起使用，用於磨碎或粉碎食材。這個詞通常在烹飪或藥物製作中使用，尤其是在製作香料或草藥時。
例句 1：
她用木杵和研缽製作了新鮮的香料。
She made fresh spices using a pestle and mortar.
例句 2：
這種傳統的製作方式能夠保留食材的香氣。
This traditional method retains the aroma of the ingredients.
例句 3：
在古代，醫生常用木杵來研磨藥材。
In ancient times, doctors often used a pestle to grind herbs.
通常與木杵一起使用，是一個用於研磨和混合食材的容器。這個詞在烹飪和藥物製作中都很常見。
例句 1：
她在研缽裡放了香料，然後用木杵研磨。
She put the spices in the mortar and then ground them with the pestle.
例句 2：
這種器具在製作醬料時非常有用。
This tool is very useful when making sauces.
例句 3：
他用研缽和木杵製作了自製的香料粉。
He made homemade spice powder using the mortar and pestle.
這是一個更廣泛的詞，可以指任何用於壓碎或粉碎食物的工具，可能是手動或電動的。
例句 1：
她用手動壓碎器壓碎了大蒜。
She crushed the garlic with a manual crusher.
例句 2：
這種設備可以快速粉碎食材，節省時間。
This device can quickly crush ingredients, saving time.
例句 3：
在廚房裡，壓碎器是非常實用的工具。
In the kitchen, a crusher is a very practical tool.
通常用於製作泥狀食物，例如馬鈴薯泥。這個詞在家庭料理中常見。
例句 1：
她用壓泥器製作了馬鈴薯泥。
She used a masher to make mashed potatoes.
例句 2：
這個工具在製作食物時非常方便。
This tool is very convenient when preparing food.
例句 3：
他喜歡用木製壓泥器來製作傳統的馬鈴薯泥。
He likes to use a wooden masher to make traditional mashed potatoes.