「家禽皮」指的是家禽（如雞、鴨、鵝等）所擁有的皮膚或外層，通常在烹飪中用來增加風味或口感。在某些文化中，家禽皮被視為美味的食材，常用於製作各種菜餚。家禽皮的質地和脂肪含量會影響最終菜餚的口感和味道。
這是一個廣泛的術語，指的是所有家禽的皮膚，包括雞、鴨、鵝等。它在烹飪中經常被使用，因為它可以增加菜餚的風味和口感。許多食譜會建議在烹飪過程中保留家禽的皮，因為它可以幫助保持肉質的濕潤。
例句 1：
這道菜使用了脆脆的家禽皮來增添口感。
This dish uses crispy poultry skin to add texture.
例句 2：
在製作湯時，家禽皮可以增加風味。
When making soup, poultry skin can enhance the flavor.
例句 3：
他們喜歡吃帶皮的烤雞，因為皮的香脆。
They love eating roasted chicken with skin for its crispiness.
專指雞的皮膚，這部分在許多亞洲菜餚中非常受歡迎，常用於炸、烤或燉。雞皮在烹飪中可以提供豐富的味道和口感，並且常常被用來製作小吃或配菜。
例句 1：
炸雞皮是一道受歡迎的小吃。
Fried chicken skin is a popular snack.
例句 2：
這道菜的雞皮非常香脆。
The chicken skin in this dish is very crispy.
例句 3：
他們在市場上賣的雞皮特別新鮮。
The chicken skin they sell at the market is especially fresh.
特指鴨的皮膚，這部分在中國菜中經常被用來製作如北京烤鴨等經典菜餚。鴨皮的脂肪含量較高，經過烹飪後會變得非常酥脆，並且能增添豐富的風味。
例句 1：
北京烤鴨以其脆皮而聞名。
Peking duck is famous for its crispy skin.
例句 2：
這道料理使用了鴨皮來增添風味。
This dish uses duck skin to enhance the flavor.
例句 3：
他們的鴨皮非常酥脆，讓人垂涎欲滴。
Their duck skin is so crispy that it makes your mouth water.
專指鵝的皮膚，這部分在某些傳統菜餚中也會被使用。鵝皮通常比雞皮和鴨皮更厚，脂肪含量也較高，適合用於慢燉或烤製，以獲得豐富的風味。
例句 1：
這道菜使用了鵝皮來增加風味和口感。
This dish uses goose skin to add flavor and texture.
例句 2：
鵝皮的脂肪可以使肉質更加嫩滑。
The fat from goose skin can make the meat more tender.
例句 3：
在某些文化中，鵝皮被視為美味的食材。
In some cultures, goose skin is considered a delicacy.