紅曲米是一種經過紅曲霉（Monascus purpureus）發酵的米，通常用於製作食品和飲品，特別是在亞洲地區。它的顏色呈紅色或紫色，並且具有獨特的風味和健康益處。紅曲米常被用作天然的食品著色劑，也被認為有助於降低膽固醇和改善心血管健康。
這是紅曲米的直接翻譯，常用於描述這種特定的發酵米。在烹飪中，紅曲米不僅用於增加顏色，還能增添獨特的風味。它在亞洲料理中非常受歡迎，尤其是在製作某些醬料和米飯時。
例句 1：
紅曲米被用來製作傳統的中式醬油。
Red yeast rice is used to make traditional Chinese soy sauce.
例句 2：
我在市場上找到了一些紅曲米，準備試著做紅米飯。
I found some red yeast rice at the market and plan to try making red rice.
例句 3：
這道菜的顏色來自紅曲米，味道也非常獨特。
The color of this dish comes from red yeast rice, and it has a very unique flavor.
這是紅曲米的學名，強調其來源於紅曲霉。這種米在傳統中醫中被認為有助於健康，特別是心臟健康。它的使用不僅限於烹飪，還包括製作保健食品。
例句 1：
Monascus rice 在亞洲的健康食品市場上越來越受歡迎。
Monascus rice is becoming increasingly popular in the health food market in Asia.
例句 2：
許多保健品中都含有 Monascus rice 作為成分之一。
Many health supplements contain Monascus rice as one of the ingredients.
例句 3：
這種米的健康益處使它成為許多人的首選。
The health benefits of this rice make it a top choice for many.
這個詞強調紅曲米的發酵過程，這個過程使米的顏色和味道發生變化。這種米在亞洲料理中被廣泛使用，並且被認為有助於消化和健康。
例句 1：
Fermented rice 是許多亞洲傳統食譜中的重要成分。
Fermented rice is an important ingredient in many traditional Asian recipes.
例句 2：
我喜歡用 fermented rice 來製作米酒，味道非常好。
I love using fermented rice to make rice wine; it tastes great.
例句 3：
這種發酵米的獨特風味讓它成為廚房中的必備材料。
The unique flavor of this fermented rice makes it a must-have in the kitchen.
這個詞強調紅曲米的健康益處，特別是對心臟和膽固醇的影響。隨著健康意識的提高，越來越多的人將其納入飲食中。
例句 1：
許多人將 health rice 作為日常飲食的一部分，以促進健康。
Many people include health rice as part of their daily diet to promote health.
例句 2：
這種米的健康屬性使其成為健康飲食的重要選擇。
The health properties of this rice make it an important choice for a healthy diet.
例句 3：
我開始在飲食中加入 health rice，希望能改善我的膽固醇水平。
I started incorporating health rice into my diet, hoping to improve my cholesterol levels.