「香煎鴨腿」是一道美食，通常指用香料和油煎製的鴨腿，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。這道菜常見於中式餐廳或家庭料理中，搭配各種醬料和配菜，增添風味。
這是一種烹飪技術，主要是將食材在鍋中加熱，通常使用少量油，直到食材表面變得酥脆。這種技術常用於肉類，尤其是鴨肉，能夠鎖住肉汁，讓肉質更加鮮嫩。
例句 1：
我喜歡用橄欖油香煎鴨腿，這樣味道更好。
I love to pan-sear duck legs with olive oil for better flavor.
例句 2：
這道香煎鴨腿的外皮非常酥脆。
The skin of this pan-seared duck leg is very crispy.
例句 3：
學會香煎鴨腿的技巧對於廚師來說非常重要。
Mastering the technique of pan-searing duck legs is very important for chefs.
這種說法強調了鴨腿的口感，特別是外皮的酥脆程度。這道菜通常會搭配一些醬汁或配菜，增添風味。
例句 1：
這道菜的香煎鴨腿外皮非常酥脆。
The crispy duck leg in this dish has a very crunchy skin.
例句 2：
他們的香煎鴨腿是我吃過最酥脆的。
Their crispy duck leg is the most crunchy I've ever had.
例句 3：
搭配紅酒，這道香煎鴨腿更顯得美味。
Paired with red wine, this crispy duck leg tastes even better.
這是指鴨子的腿部，通常肉質較為豐滿，適合用來製作各種料理。鴨腿肉含有較高的脂肪，使其在烹飪時能夠保持濕潤和豐富的風味。
例句 1：
我喜歡用鴨腿肉來做香煎鴨腿。
I like to use duck thighs to make pan-seared duck legs.
例句 2：
這道料理使用了新鮮的鴨腿肉。
This dish uses fresh duck thigh meat.
例句 3：
鴨腿肉的味道非常濃郁，適合各種調味。
Duck thigh meat has a very rich flavor, suitable for various seasonings.
這是一種法式料理技術，將鴨腿慢煮在鴨油中，直到肉質變得非常嫩滑，通常在最後會進行煎炸，使外皮酥脆。
例句 1：
我學會了如何製作鴨腿油封，味道非常好。
I learned how to make duck leg confit, and it tastes amazing.
例句 2：
鴨腿油封的肉質非常嫩，口感極佳。
The meat from duck leg confit is very tender and has an excellent texture.
例句 3：
這道菜是用鴨腿油封製作的，味道非常豐富。
This dish is made with duck leg confit, and it has a very rich flavor.