「陳皮」是指乾燥的橙皮，通常來自於成熟的橙子，經過乾燥處理後用於中藥或料理中。它具有獨特的香氣和味道，常被用來增添風味，或作為藥材來促進消化、化痰等。陳皮的使用在中國傳統醫學中相當普遍，並且在許多台灣的菜餚中也經常出現。
主要用於烹飪和製作中藥，具有獨特的香氣，可以增加菜餚的風味。在傳統中醫中，陳皮被認為有助於消化和促進血液循環。這種材料在許多台灣料理中經常使用，特別是在湯品和燉菜中。
例句 1：
這道菜需要一些陳皮來增添風味。
This dish requires some dried orange peel to enhance the flavor.
例句 2：
她在湯裡放了幾片陳皮。
She added a few pieces of dried orange peel to the soup.
例句 3：
陳皮可以改善消化，對身體有益。
Dried orange peel can improve digestion and is beneficial for health.
泛指來自柑橘類水果的皮，這些皮在烹飪中常用來增添風味，或作為香料和調味料。柑橘皮的使用不僅限於料理，還可以用於製作茶飲、甜點和調酒等。
例句 1：
這款甜點上面撒了些柑橘皮。
This dessert is topped with some citrus peel.
例句 2：
他喜歡在茶裡加入柑橘皮。
He likes to add citrus peel to his tea.
例句 3：
柑橘皮可以用來製作香氣四溢的調味料。
Citrus peel can be used to make fragrant seasonings.
在中醫中，陳皮被視為一種藥材，通常用於促進消化、化痰和舒緩咳嗽等症狀。它的藥用價值被廣泛認可，並且常見於各種中藥配方中。
例句 1：
陳皮是一種常見的藥材，用於治療消化不良。
Dried orange peel is a common medicinal herb used to treat indigestion.
例句 2：
這種草藥可以幫助舒緩咳嗽。
This herb can help relieve cough.
例句 3：
在中藥中，陳皮經常與其他藥材一起使用。
In traditional medicine, dried orange peel is often used with other herbs.
陳皮作為調味劑，能夠為食物增添獨特的香氣和味道，尤其在煲湯和燉肉時使用得非常廣泛。它在台灣料理中經常被用來提升菜餚的層次感。
例句 1：
這道菜的調味劑之一就是陳皮。
One of the flavoring agents in this dish is dried orange peel.
例句 2：
她使用陳皮來提升湯的風味。
She used dried orange peel to enhance the flavor of the soup.
例句 3：
陳皮是許多傳統菜餚的重要調味劑。
Dried orange peel is an important flavoring agent in many traditional dishes.