照燒的意思、翻譯和例句

是什麼意思

「照燒」是一種日本料理的烹調技術，主要是將食材（如雞肉、牛肉、魚或蔬菜）用醬油、糖、米酒等調味料醃製後，然後在鍋中煎、燒或烤，並在最後階段加入醬汁進行上色和增味。這種烹調方法的特點是外層呈現光澤，味道鮮美，通常伴隨著甜味和鹹味的平衡。照燒料理在日本及其他地方都非常受歡迎，常見於餐廳菜單和家庭料理中。

依照不同程度的英文解釋

  1. A way to cook food with sauce.
  2. Cooking method with a shiny sauce.
  3. A technique to make food sweet and salty.
  4. Cooking style that uses soy sauce and sugar.
  5. A method of grilling or frying food with a glaze.
  6. A culinary technique that involves marinating and cooking with a sauce.
  7. A Japanese cooking style that creates a glossy finish on the food.
  8. A method that combines grilling and glazing with a savory sauce.
  9. A technique that enhances flavor and appearance using a sweet soy-based sauce.
  10. A cooking method that caramelizes ingredients with a soy sauce mixture.

相關英文單字或片語的差別與用法

1：Teriyaki

用法：

這是「照燒」的英語翻譯，廣泛用於描述這種特定的日本烹調風格。這個詞通常用來指代用照燒醬烹調的菜餚，無論是肉類、魚類還是蔬菜。這種料理風格在國際上非常流行，尤其是在日本餐廳和亞洲料理中，經常可以找到照燒雞、照燒牛肉等選擇。

例句及翻譯：

例句 1：

我點了一份照燒雞，味道非常好。

I ordered teriyaki chicken, and it was delicious.

例句 2：

這家餐廳的照燒牛肉是他們的招牌菜。

The teriyaki beef at this restaurant is their signature dish.

例句 3：

你喜歡吃照燒的魚還是肉？

Do you prefer teriyaki fish or meat?

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