「發酵味」指的是由於發酵過程產生的特殊氣味或風味。這種味道通常與某些食物和飲料有關，特別是在酿造或發酵的過程中，如啤酒、葡萄酒、酸奶或某些醃製食品。發酵味可以是正面的，表示食物的風味層次增加；也可以是負面的，表示食物可能變壞或不新鮮。
指的是由發酵過程產生的味道，通常與酸味和複雜的風味有關。這種味道在許多亞洲和歐洲的傳統食品中非常常見，如泡菜、納豆或某些類型的奶酪。發酵味可以增強食物的風味層次，並帶來獨特的口感。
例句 1：
這款啤酒的發酵味非常濃郁，讓人回味無窮。
The fermented taste of this beer is very rich and leaves a lasting impression.
例句 2：
這種酸奶有著明顯的發酵味，讓人感覺清新。
This yogurt has a distinct fermented taste that feels refreshing.
例句 3：
在這道菜中，發酵味與其他調味料完美結合。
In this dish, the fermented taste blends perfectly with the other seasonings.
通常用來描述由於發酵或酸化過程產生的酸味。這種味道可以是食物的新鮮感，也可以是腐壞的跡象。許多水果、醋和發酵食品都會有這種味道。
例句 1：
這種水果有一種自然的酸味，讓人感到非常開胃。
This fruit has a natural sour flavor that is very appetizing.
例句 2：
醋的酸味使這道沙拉更加美味。
The sour flavor of the vinegar makes this salad even tastier.
例句 3：
這種發酵的醬料有著濃烈的酸味。
This fermented sauce has a strong sour flavor.
指的是一種酸而清新的味道，通常與發酵過程有關。這種味道通常能夠增強食物的風味，並讓人感到清新。許多醃製食品和某些飲料都會有這種味道。
例句 1：
這道菜的酸味和清新的口感讓人垂涎欲滴。
The tangy taste and fresh texture of this dish are mouthwatering.
例句 2：
這款飲料具有獨特的酸甜味，讓人感到清爽。
This drink has a unique tangy taste that feels refreshing.
例句 3：
這種醃菜的酸味非常開胃。
The tangy taste of this pickled vegetable is very appetizing.
指的是由酵母發酵過程產生的味道，通常在啤酒、麵包和某些發酵食品中可以找到。這種味道可以是輕微的，也可以是濃烈的，取決於發酵的程度。
例句 1：
這款麵包的酵母味非常香濃。
The yeasty flavor of this bread is very rich.
例句 2：
這杯啤酒有著明顯的酵母味，讓人感到滿足。
This beer has a distinct yeasty flavor that is satisfying.
例句 3：
他喜歡那種帶有酵母味的傳統法國麵包。
He loves that traditional French bread with a yeasty flavor.