「意大利米」是指生長於意大利的米種，特別是指用於製作意大利經典美食如燉飯（Risotto）的米。最常見的品種是阿爾博里奧米（Arborio）和卡納洛尼米（Carnaroli），這些米粒較圓，含有較高的澱粉，能夠吸收液體並釋放出淀粉，使得菜餚更加濃郁和滑順。意大利米通常用於製作各種米飯料理，特別是燉飯，並且在意大利美食中佔有重要地位。
這是一個廣泛的術語，通常指代在意大利生長的不同米種，特別是用於傳統意大利料理的米。這類米通常有較高的澱粉含量，能夠在烹煮時釋放出淀粉，使得米飯變得滑順而濃郁。
例句 1：
意大利米在燉飯中是不可或缺的成分。
Italian rice is an essential ingredient in risotto.
例句 2：
這道菜需要使用優質的意大利米。
This dish requires high-quality Italian rice.
例句 3：
許多意大利餐廳都會選用當地生產的意大利米。
Many Italian restaurants use locally produced Italian rice.
這是一種特殊的意大利米，以其圓形和高澱粉含量而聞名，特別適合用於製作燉飯。這種米在烹煮時會釋放出淀粉，使得菜餚的口感變得滑順且濃稠。
例句 1：
燉飯的關鍵在於使用阿爾博里奧米。
The key to risotto is using Arborio rice.
例句 2：
我喜歡用阿爾博里奧米來做燉飯，因為它的口感特別好。
I love using Arborio rice for risotto because of its great texture.
例句 3：
阿爾博里奧米在意大利料理中非常受歡迎。
Arborio rice is very popular in Italian cuisine.
這種米被認為是意大利米中最優質的一種，通常被用於高級餐廳的燉飯中。它的顆粒較長，能夠更好地吸收液體，並且在烹飪過程中保持形狀。
例句 1：
卡納洛尼米是製作高級燉飯的最佳選擇。
Carnaroli rice is the best choice for making gourmet risotto.
例句 2：
許多名廚都推薦使用卡納洛尼米來製作傳統意大利菜。
Many chefs recommend using Carnaroli rice for traditional Italian dishes.
例句 3：
這道燉飯使用了卡納洛尼米，味道特別好。
This risotto is made with Carnaroli rice, and it tastes amazing.