「腩肉」是指豬、牛等動物的腹部肉,特別是指那些脂肪較多、肉質較嫩的部位。腩肉通常用於製作各種菜餚,因其油脂豐富、口感滑嫩而受到廣泛喜愛。在台灣,腩肉常見於滷肉飯、肉圓等傳統美食中。
在西方料理中,豬腩肉被稱為豬肚肉,常用於製作培根、燒肉或其他美味的菜餚。它的脂肪含量高,肉質鮮嫩,適合慢燉或烤製。
例句 1:
這道菜的主要成分是豬腩肉,味道非常鮮美。
The main ingredient of this dish is pork belly, and it tastes very delicious.
例句 2:
他們的招牌菜是蜜汁豬腩肉,外脆內嫩。
Their signature dish is honey-glazed pork belly, crispy on the outside and tender on the inside.
例句 3:
在許多亞洲菜中,豬腩肉是不可或缺的食材。
In many Asian dishes, pork belly is an essential ingredient.
牛腩肉通常用於燉煮或慢烤,特別是在美國的燒烤料理中非常受歡迎。它的肉質堅韌,適合長時間烹煮以釋放風味。
例句 1:
這道牛腩燉菜需要慢慢煮幾個小時,才能讓肉質變得柔軟。
This brisket stew needs to be simmered for several hours to make the meat tender.
例句 2:
他們的燒烤牛腩肉非常受歡迎,肉質鮮嫩多汁。
Their BBQ brisket is very popular, tender and juicy.
例句 3:
在燒烤派對上,牛腩肉是必備的菜品之一。
At the barbecue party, brisket is one of the must-have dishes.
這個術語用於描述任何含有較高脂肪的肉類,通常被認為更美味且口感更佳。它可以包括豬腩肉、牛腩肉等。
例句 1:
這道菜使用了很多肥肉,所以味道特別香濃。
This dish uses a lot of fatty meat, so it tastes particularly rich.
例句 2:
他喜歡吃肥肉,因為它的口感更滑嫩。
He likes to eat fatty meat because it has a more tender texture.
例句 3:
烹調肥肉時,要注意火候,以免油脂過多。
When cooking fatty meat, be careful with the heat to avoid excess grease.
這個詞通常用於描述動物的腹部肉,強調其脂肪和嫩度。它可以用於多種料理,特別是亞洲食物。
例句 1:
這家餐廳的腩肉飯非常受歡迎,讓人回味無窮。
The belly meat rice at this restaurant is very popular and memorable.
例句 2:
我最喜歡的菜是腩肉燉飯,味道濃郁。
My favorite dish is belly meat risotto, which has a rich flavor.
例句 3:
在市場上,腩肉通常比其他部位的肉更受歡迎。
In the market, belly meat is usually more popular than other cuts.