「豬蹄筋」是指豬的蹄部位的筋腱,特別是豬的前蹄或後蹄的筋腱部分。這部分的肉質富有彈性和嚼勁,常用於料理中,尤其是在亞洲菜系中。豬蹄筋在烹調後可以變得非常嫩滑,並富有膠質,常見於湯品、燉菜或作為小吃。
這是一個常見的食材,特別是在亞洲和歐洲的烹飪中。豬蹄的肉質豐富,通常用於燉煮或製作湯品,並且富含膠原蛋白,對於製作濃郁的湯底非常有幫助。
例句 1:
我喜歡吃紅燒豬蹄,肉質軟嫩,味道鮮美。
I love eating braised pig's trotters; the meat is tender and flavorful.
例句 2:
在某些文化中,豬蹄被視為一道佳餚。
In some cultures, pig's trotters are regarded as a delicacy.
例句 3:
豬蹄湯是傳統的家常料理,特別是在寒冷的天氣裡。
Pig's trotter soup is a traditional home-cooked dish, especially in cold weather.
這是指來自豬的筋腱,通常用於製作火鍋或燉菜,因為它們在烹調後會變得非常柔軟且富有膠質。
例句 1:
這道菜裡有很多豬筋,口感滑嫩。
This dish has a lot of pork tendons, and the texture is very smooth.
例句 2:
豬筋湯是一道營養豐富的料理,適合全家共享。
Pork tendon soup is a nutritious dish suitable for the whole family.
例句 3:
我最喜歡的火鍋配料就是豬筋。
My favorite hot pot ingredient is pork tendons.
通常用於描述豬的腳部,這部分的肉質豐滿,並且經常用於製作各種傳統菜餚。
例句 1:
燒豬腳是我家裡的傳統菜,味道特別好。
Braised pork feet is a traditional dish in my family, and it tastes especially good.
例句 2:
在一些料理中,豬腳可以增添獨特的風味。
In some recipes, pork feet can add a unique flavor.
例句 3:
我在市場上買了一些新鮮的豬腳來做湯。
I bought some fresh pork feet at the market to make soup.
這是指含有豐富膠質的豬肉,通常來自豬的蹄或筋腱,經過長時間的烹煮後,會釋放出膠原蛋白,形成濃稠的湯汁。
例句 1:
這道菜的湯汁非常濃稠,因為使用了很多膠質豬肉。
The broth of this dish is very thick because it uses a lot of gelatinous pork.
例句 2:
膠質豬肉在火鍋中非常受歡迎,因為它的口感獨特。
Gelatinous pork is very popular in hot pot because of its unique texture.
例句 3:
我喜歡用膠質豬肉來煮湯,這樣湯會更加美味。
I love to use gelatinous pork to make soup; it makes the broth more delicious.