「藍起司」是一種特殊的起司,因為在製作過程中會添加特定的黴菌(通常是青黴菌),使其在熟成過程中形成藍色或綠色的紋路。這種起司通常有著強烈的風味和香氣,並且口感柔滑,常用於沙拉、醬汁或直接搭配餅乾食用。藍起司的種類繁多,包括但不限於:羅克福(Roquefort)、戈貝爾(Gorgonzola)和史蒂爾頓(Stilton)。
這是一種通用的術語,指任何帶有藍色或綠色霉斑的起司,通常具有強烈的味道。它可以用於烹飪、沙拉或作為開胃菜的配料。
例句 1:
我喜歡在沙拉上加一些藍起司。
I love adding some blue cheese to my salad.
例句 2:
這道義大利面配上藍起司醬非常美味。
This pasta dish with blue cheese sauce is delicious.
例句 3:
藍起司的味道很獨特,值得一試。
The flavor of blue cheese is unique and worth trying.
這是一種法國的藍起司,以其濃郁的風味和豐富的口感著稱。它通常用於高檔料理中,或直接搭配紅酒享用。
例句 1:
羅克福起司是搭配紅酒的最佳選擇之一。
Roquefort cheese is one of the best pairings with red wine.
例句 2:
這道菜使用了正宗的羅克福起司。
This dish uses authentic Roquefort cheese.
例句 3:
我喜歡在餅乾上抹一些羅克福起司。
I enjoy spreading some Roquefort cheese on crackers.
這是一種義大利藍起司,有著濃烈的味道和奶油般的質地,經常用於義大利料理中。
例句 1:
戈貝爾起司在義大利菜中非常受歡迎。
Gorgonzola cheese is very popular in Italian cuisine.
例句 2:
我用戈貝爾起司做了這道醬汁,味道非常好。
I made a sauce with Gorgonzola cheese, and it tasted amazing.
例句 3:
這種起司可以直接食用,也可以用於烹飪。
This cheese can be eaten on its own or used in cooking.
這是英國的一種藍起司,通常用於搭配餅乾和水果,並且有著獨特的味道。
例句 1:
史蒂爾頓起司是英國的傳統美食。
Stilton cheese is a traditional delicacy from England.
例句 2:
我喜歡在下午茶時搭配一些史蒂爾頓起司。
I love pairing some Stilton cheese with my afternoon tea.
例句 3:
這種起司的味道非常濃烈,適合搭配甜點。
The flavor of this cheese is very strong, perfect for pairing with desserts.