「GI值」是指「升糖指數」（Glycemic Index），用來衡量食物對血糖水平影響的指標。GI值越高的食物，會使血糖迅速上升，反之則較慢。這個指數對於糖尿病患者或需要控制血糖的人來說，特別重要。
這是GI值的全名，常用於營養學及健康飲食的討論中。它幫助人們了解哪些食物可以快速或緩慢地釋放能量，對於控制體重和糖尿病管理非常重要。
例句 1：
這本書詳細介紹了不同食物的GI值，幫助讀者做出更健康的選擇。
This book details the glycemic index of different foods to help readers make healthier choices.
例句 2：
了解食物的GI值可以幫助你保持穩定的能量水平。
Understanding the glycemic index of foods can help you maintain stable energy levels.
例句 3：
許多健康飲食計畫都強調低GI值食物的攝取。
Many healthy eating plans emphasize the intake of low glycemic index foods.
這個詞有時與GI值互換使用，特別是在與糖尿病相關的討論中。它強調食物對血糖的影響，並且在糖尿病患者的飲食控制中起著重要作用。
例句 1：
醫生建議他關注食物的血糖指數以控制糖尿病。
The doctor advised him to pay attention to the blood sugar index of foods to manage his diabetes.
例句 2：
高血糖指數的食物應該避免，以減少血糖波動。
Foods with a high blood sugar index should be avoided to reduce blood sugar fluctuations.
例句 3：
血糖指數的概念幫助人們選擇更健康的飲食。
The concept of blood sugar index helps people choose healthier diets.
這是用來描述GI值的一種方式，強調碳水化合物對血糖的影響。它有助於人們理解不同食物在消化過程中的反應。
例句 1：
了解碳水化合物影響的程度對於設計飲食計畫非常重要。
Understanding the carbohydrate impact scale is crucial for designing dietary plans.
例句 2：
這個網站提供了碳水化合物影響指數的詳細資訊。
This website provides detailed information on the carbohydrate impact scale.
例句 3：
根據碳水化合物影響指數，選擇食物時應考慮其GI值。
When choosing foods, one should consider their GI value according to the carbohydrate impact scale.