「濃汁」這個詞在中文中主要指的是一種濃稠的液體，通常用於烹飪中，作為調味料或伴隨菜餚的醬汁。這種汁液通常由肉類、蔬菜或其他食材的汁液經過濃縮、煮沸或添加其他成分而成，具有豐富的味道和香氣。濃汁可以用來增強食物的風味，並且常見於各種料理中，例如燉肉、湯品或醬汁等。
指一種稠密的液體，常用於烹飪中來增加食物的風味和口感。這種醬料通常是由多種成分混合而成，並且經過煮沸或濃縮而成。厚醬可以用於淋在肉類、蔬菜或意大利麵上，為菜餚增添層次感。
例句 1：
這道菜需要用濃汁來增添風味。
This dish needs a thick sauce to enhance its flavor.
例句 2：
她為沙拉製作了一種自製的濃醬。
She made a homemade thick sauce for the salad.
例句 3：
這個食譜要求使用濃汁作為基底。
This recipe calls for a thick sauce as the base.
通常指由肉類烹煮過程中釋放的汁液，經過濃縮或加厚後成為的調味醬。肉汁常見於西餐中，尤其是搭配肉類菜餚時，能夠增強肉類的風味並提供濕潤感。
例句 1：
這道燉牛肉配上濃汁非常美味。
The braised beef is delicious with gravy.
例句 2：
他喜歡在土豆上淋上濃汁。
He likes to pour gravy over his mashed potatoes.
例句 3：
傳統的感恩節晚餐通常會有火雞和濃汁。
A traditional Thanksgiving dinner usually includes turkey and gravy.
這是一種烹飪技術，通過將液體加熱使其蒸發，從而濃縮味道，形成一種濃稠的醬汁。減少的液體通常用於增強菜餚的風味，並且可以用於各種料理中，特別是在法國料理中。
例句 1：
這道菜的精華在於用紅酒減少的濃汁。
The essence of this dish lies in the reduction made with red wine.
例句 2：
她用雞肉湯做了一個濃縮的醬汁。
She made a thick sauce using chicken stock reduction.
例句 3：
這個食譜需要將醬汁減少到一半。
This recipe requires reducing the sauce by half.
指一種味道濃郁、質地厚重的醬汁，通常用於搭配肉類或其他主菜，以提升整體的味道。豐富的醬汁能夠增強食物的風味，並且常見於高檔餐廳的菜單上。
例句 1：
這道意大利面搭配濃郁的醬汁，味道極佳。
This pasta is served with a rich sauce that tastes amazing.
例句 2：
他們的牛排上淋著一種濃郁的蘑菇醬。
Their steak is topped with a rich mushroom sauce.
例句 3：
這個食譜的秘密在於使用豐富的醬汁。
The secret of this recipe lies in using a rich sauce.