「焦糖化層」是指在烹飪過程中，糖分被加熱後變成焦糖的外層，通常呈現金黃色或棕色，並具有獨特的香氣和風味。這種現象常見於甜點和某些燒烤食品中，特別是當糖與其他成分結合並經過加熱時，形成的脆脆的外殼。焦糖化層不僅增添了食物的口感，還提高了其視覺吸引力。
這個詞通常用於描述在甜點或某些菜餚上形成的焦糖色層，增添了豐富的風味和口感。這層焦糖通常是透過加熱糖，讓其融化並變成金黃色的焦糖，然後再覆蓋在其他成分上。這種技術在烘焙和甜點製作中非常常見，尤其是在製作焦糖布丁或焦糖蛋糕時。
例句 1：
這個焦糖布丁上面有一層香甜的焦糖層。
This caramel pudding has a delicious layer of caramel on top.
例句 2：
他在蛋糕上淋了一層焦糖層，讓味道更加豐富。
He drizzled a caramel layer over the cake to enhance its flavor.
例句 3：
這道甜點的焦糖層非常酥脆，令人驚豔。
The caramel layer of this dessert is very crispy and impressive.
這個詞主要用於描述在食物表面形成的焦糖化外殼，通常是由糖和其他成分共同作用下加熱而成。這種外殼不僅增加了風味，還提供了獨特的口感，常見於烘焙食品或燒烤菜餚中。
例句 1：
這道菜的焦糖化外殼讓人垂涎欲滴。
The caramelized crust of this dish is mouth-watering.
例句 2：
她在烘焙時特別喜歡製作有焦糖化外殼的甜點。
She particularly enjoys making desserts with a caramelized crust when baking.
例句 3：
焦糖化外殼為這道燒烤肉類增添了獨特的風味。
The caramelized crust adds a unique flavor to this grilled meat.
這個詞泛指由糖形成的外層，通常是通過加熱或烘烤使糖融化並變硬而成。這種外層可以增添甜味和口感，在許多甜點中都能見到。
例句 1：
這個甜點的糖殼非常脆，口感絕佳。
The sugar crust of this dessert is very crispy and has an excellent texture.
例句 2：
他在水果塔上撒了一層糖殼，使其更加吸引人。
He sprinkled a sugar crust on the fruit tart to make it more appealing.
例句 3：
糖殼的甜味與內餡形成了完美的對比。
The sweetness of the sugar crust contrasts perfectly with the filling.
這個詞通常用來描述一層由糖和奶油製成的焦糖化層，常見於各種甜點中。這層焦糖化的奶油糖增添了豐富的風味和口感，特別是在巧克力或餅乾中。
例句 1：
這個巧克力蛋糕上有一層美味的太妃糖層。
This chocolate cake has a delicious toffee layer on top.
例句 2：
她在餅乾裡加入了太妃糖層，讓其更加美味。
She added a toffee layer to the cookies, making them even more delicious.
例句 3：
太妃糖層的香甜味道讓這道甜點更加誘人。
The sweet flavor of the toffee layer makes this dessert even more enticing.