「陳皮」是指乾燥的橙皮,通常來自於成熟的橙子,經過乾燥處理後用於中藥或料理中。它具有獨特的香氣和味道,常被用來增添風味,或作為藥材來促進消化、化痰等。陳皮的使用在中國傳統醫學中相當普遍,並且在許多台灣的菜餚中也經常出現。
主要用於烹飪和製作中藥,具有獨特的香氣,可以增加菜餚的風味。在傳統中醫中,陳皮被認為有助於消化和促進血液循環。這種材料在許多台灣料理中經常使用,特別是在湯品和燉菜中。
例句 1:
這道菜需要一些陳皮來增添風味。
This dish requires some dried orange peel to enhance the flavor.
例句 2:
她在湯裡放了幾片陳皮。
She added a few pieces of dried orange peel to the soup.
例句 3:
陳皮可以改善消化,對身體有益。
Dried orange peel can improve digestion and is beneficial for health.
泛指來自柑橘類水果的皮,這些皮在烹飪中常用來增添風味,或作為香料和調味料。柑橘皮的使用不僅限於料理,還可以用於製作茶飲、甜點和調酒等。
例句 1:
這款甜點上面撒了些柑橘皮。
This dessert is topped with some citrus peel.
例句 2:
他喜歡在茶裡加入柑橘皮。
He likes to add citrus peel to his tea.
例句 3:
柑橘皮可以用來製作香氣四溢的調味料。
Citrus peel can be used to make fragrant seasonings.
在中醫中,陳皮被視為一種藥材,通常用於促進消化、化痰和舒緩咳嗽等症狀。它的藥用價值被廣泛認可,並且常見於各種中藥配方中。
例句 1:
陳皮是一種常見的藥材,用於治療消化不良。
Dried orange peel is a common medicinal herb used to treat indigestion.
例句 2:
這種草藥可以幫助舒緩咳嗽。
This herb can help relieve cough.
例句 3:
在中藥中,陳皮經常與其他藥材一起使用。
In traditional medicine, dried orange peel is often used with other herbs.
陳皮作為調味劑,能夠為食物增添獨特的香氣和味道,尤其在煲湯和燉肉時使用得非常廣泛。它在台灣料理中經常被用來提升菜餚的層次感。
例句 1:
這道菜的調味劑之一就是陳皮。
One of the flavoring agents in this dish is dried orange peel.
例句 2:
她使用陳皮來提升湯的風味。
She used dried orange peel to enhance the flavor of the soup.
例句 3:
陳皮是許多傳統菜餚的重要調味劑。
Dried orange peel is an important flavoring agent in many traditional dishes.