「焙燒」是指將食物或其他物品加熱至特定的溫度，以達到烹調、烘焙或加工的目的。這個過程通常涉及將食物放入烤箱、火爐或其他加熱設備中，並且可以用於各種食材，如咖啡豆、穀物、肉類或糕點等。焙燒的過程不僅能改變食物的質地和口感，還能增強其風味和香氣。
焙燒通常用於指將肉類或蔬菜放在烤箱中以高溫烹調，這樣可以使外部變得酥脆，而內部保持多汁。這種方法常用於烹製整隻雞、牛肉或根莖類蔬菜。
例句 1：
我喜歡焙燒的雞肉，外皮酥脆，肉質鮮嫩。
I love roasted chicken with crispy skin and tender meat.
例句 2：
焙燒胡蘿蔔是一個很好的配菜選擇。
Roasting carrots is a great side dish option.
例句 3：
這道焙燒牛肉的香氣令人垂涎。
The aroma of this roasted beef is mouthwatering.
焙燒也可以指在烤箱中烘焙麵包、蛋糕和餅乾等食物。這種方法通常涉及使用麵粉、水和其他成分，通過熱量使食物膨脹和熟化。
例句 1：
我今天早上焙燒了新鮮的麵包。
I baked fresh bread this morning.
例句 2：
她對焙燒蛋糕非常在行。
She is very skilled at baking cakes.
例句 3：
焙燒餅乾的香味充滿了整個廚房。
The smell of baking cookies filled the entire kitchen.
焙燒也可以指將食物（如麵包）放在熱的表面上，直到表面變成金黃色並產生香氣。這是一種快速的加熱方法，通常用於早餐或小吃。
例句 1：
我喜歡早上焙燒我的吐司，配上果醬。
I love to toast my bread in the morning with some jam.
例句 2：
焙燒堅果可以增強其風味。
Toasting nuts can enhance their flavor.
例句 3：
她焙燒了幾片麵包作為開胃菜。
She toasted a few slices of bread as an appetizer.
焙燒有時也可以指在火上直接加熱食物，如肉類和蔬菜，這種方法通常會產生獨特的焦香味。
例句 1：
我們今晚要在戶外焙燒漢堡。
We are going to grill burgers outside tonight.
例句 2：
焙燒的蔬菜味道鮮美，特別是當它們與香料搭配時。
Grilled vegetables taste delicious, especially when paired with spices.
例句 3：
他們在燒烤派對上焙燒了各種肉類。
They grilled a variety of meats at the barbecue party.