「抗氧化物」是指能夠減緩或防止氧化反應的物質。氧化反應是化學反應的一種，通常會導致細胞損傷或衰老。抗氧化物能夠中和自由基，從而保護細胞免受損害。這些物質在許多食物中存在，包括水果、蔬菜和一些堅果，並且被認為對於維持健康和預防疾病有重要作用。
最常用的術語，指的是能夠保護細胞免受氧化損傷的物質。抗氧化劑可以是天然存在於食物中的化合物，也可以是合成的。它們在維護健康、延緩衰老過程和預防某些疾病方面起著關鍵作用。常見的抗氧化劑包括維他命C、維他命E和β-胡蘿蔔素等。
例句 1：
藍莓富含抗氧化劑，有助於提高免疫力。
Blueberries are rich in antioxidants, which help boost immunity.
例句 2：
維他命C是一種強效的抗氧化劑。
Vitamin C is a powerful antioxidant.
例句 3：
研究顯示，抗氧化劑對於心血管健康非常重要。
Studies show that antioxidants are very important for cardiovascular health.
這個術語通常用於化學和工業領域，指的是能夠減緩或防止氧化過程的物質。在食品工業中，氧化抑制劑常用來延長產品的保質期，防止油脂變質或顏色變化。這些物質可以是天然的或合成的，通常用於食品添加劑和化妝品中。
例句 1：
這種食品添加劑是一種有效的氧化抑制劑。
This food additive is an effective oxidation inhibitor.
例句 2：
某些天然油脂可以作為氧化抑制劑使用。
Certain natural oils can be used as oxidation inhibitors.
例句 3：
氧化抑制劑在延長食品保質期方面發揮了重要作用。
Oxidation inhibitors play a crucial role in extending the shelf life of food.
這個術語主要用於生物學和健康領域，指的是能夠捕獲和中和自由基的物質。自由基是細胞代謝過程中產生的有害分子，會導致氧化損傷。自由基清除劑能夠減少這些有害物質對身體的影響，從而保護細胞。
例句 1：
綠茶中的某些成分被認為是自由基清除劑。
Certain components in green tea are considered free radical scavengers.
例句 2：
這種補充劑含有多種自由基清除劑。
This supplement contains various free radical scavengers.
例句 3：
自由基清除劑有助於減少衰老的跡象。
Free radical scavengers help reduce signs of aging.
這是指能夠減少氧化壓力的物質，氧化壓力是指體內自由基與抗氧化劑之間的失衡。這種失衡可能導致細胞損傷和多種疾病的發展。減少氧化壓力的物質有助於維持健康，促進細胞的正常功能。
例句 1：
這種草本提取物被認為是氧化壓力的減少劑。
This herbal extract is considered an oxidative stress reducer.
例句 2：
飲食中富含抗氧化物質有助於作為氧化壓力的減少劑。
A diet rich in antioxidants helps act as an oxidative stress reducer.
例句 3：
研究表明，某些食品可以有效地減少氧化壓力。
Studies show that certain foods can effectively reduce oxidative stress.