「豆腐乳」是一種用發酵的豆腐製作的食品，通常是將豆腐經過發酵、調味和醃製的過程，形成一種具有獨特風味的調味品。它的口感柔軟，味道鹹香，常用於搭配白米飯、粥或作為小菜。豆腐乳的製作過程中，豆腐會吸收調味料的味道，並且發酵後產生的風味使其成為許多菜餚的絕佳伴侶。
指經過發酵過程的豆腐，通常具有強烈的風味。這種豆腐經常用來作為調味品或小菜，特別是在中國和台灣的飲食文化中。
例句 1：
我喜歡在早餐時搭配白飯吃發酵豆腐。
I love to eat fermented tofu with white rice for breakfast.
例句 2：
這道菜用發酵豆腐增添了獨特的風味。
This dish has a unique flavor thanks to the fermented tofu.
例句 3：
發酵豆腐可以用來製作各種不同的料理。
Fermented tofu can be used to make various dishes.
這是指用醃製方式調味的豆腐，與發酵豆腐相似，但通常是用鹽或醋來醃製，味道更清爽。它可以作為小菜或配菜。
例句 1：
這道菜裡有醃製豆腐，味道非常開胃。
This dish includes pickled tofu, which is very appetizing.
例句 2：
她喜歡將醃製豆腐切片，放在沙拉裡。
She likes to slice pickled tofu and add it to her salad.
例句 3：
醃製豆腐是一種健康的零食選擇。
Pickled tofu is a healthy snack option.
這是豆腐的另一種稱呼，強調其主要成分是大豆。它可以用於製作各種料理，從甜點到鹹菜。
例句 1：
豆腐乳是用大豆製作的，味道獨特。
Fermented soybean curd is made from soybeans and has a unique flavor.
例句 2：
我用大豆豆腐製作了素食漢堡。
I made a vegetarian burger using soybean curd.
例句 3：
大豆豆腐是一種多用途的食材，可以用於許多食譜。
Soybean curd is a versatile ingredient that can be used in many recipes.
這是形容豆腐的味道，通常用於描述那些經過調味或發酵的豆腐，讓它們的風味更加濃郁。
例句 1：
這道菜的鹹味豆腐搭配了新鮮的蔬菜。
The savory tofu in this dish pairs well with fresh vegetables.
例句 2：
鹹味豆腐可以用來增添湯品的風味。
Savory tofu can enhance the flavor of soups.
例句 3：
他喜歡在炒飯中加入鹹味豆腐。
He likes to add savory tofu to his fried rice.