「熏製」是指利用煙霧或熱氣來加工食物，通常是為了增加食物的風味、延長保存期限或改善外觀。這種方法常見於肉類、魚類和某些奶酪的製作過程中。熏製過程中，食物會暴露在煙霧中，這些煙霧來自於燃燒的木材或其他材料，這樣可以賦予食物獨特的香氣和味道。
通常指用煙霧來處理食物，以增強其風味和延長保存期限。這一過程可以使用不同類型的木材來產生特定的香氣。熏製的食物如熏肉、熏魚等，常常在餐桌上受到歡迎，因為其獨特的風味。
例句 1：
他們在家裡熏製了鮭魚，味道特別好。
They smoked salmon at home, and it tasted amazing.
例句 2：
熏製的火腿在市場上非常受歡迎。
Smoked ham is very popular in the market.
例句 3：
我喜歡在燒烤時加入一些熏製的香料。
I love adding some smoked spices during barbecuing.
這是一種食物保存的方法，通常涉及使用鹽、糖或香料來處理肉類或魚類，以防止腐壞。熏製可以視為一種特定的醃製技術，因為它同時使用煙霧和其他成分來保護食物。
例句 1：
這種魚經過醃製和熏製，味道更加濃郁。
This fish is cured and smoked, giving it a richer flavor.
例句 2：
傳統的醃製肉類通常需要幾天的時間來完成。
Traditional cured meats often take several days to complete.
例句 3：
他們使用了古老的醃製技術來保存食物。
They used ancient curing techniques to preserve the food.
指用各種方法來防止食物變質的過程，熏製是其中一種技術。這個過程可以幫助食物保持新鮮，並延長其食用期限。
例句 1：
熏製是一種有效的食品保存方法。
Smoking is an effective method of food preserving.
例句 2：
許多家庭在夏天會熏製食物以備冬天使用。
Many families smoke food in the summer for winter use.
例句 3：
這種保存方法在古代非常流行。
This preserving method was very popular in ancient times.
指用各種調味料或技術來增強食物的味道。熏製不僅能延長食物的保存期限，還能賦予其獨特的風味。
例句 1：
他們用熏製的香料來增強湯的味道。
They used smoked spices to enhance the flavor of the soup.
例句 2：
這道菜的熏製風味讓我印象深刻。
The smoked flavor of this dish impressed me.
例句 3：
我喜歡在肉類上使用熏製的調味料。
I love using smoked seasonings on meats.