「鴨肝」是指鴨子的肝臟,特別是在烹飪中常用的食材。它通常用於製作鴨肝醬或其他料理,因其口感滑順且味道濃郁。鴨肝在法國料理中尤為著名,經常被視為奢華的美食。
法語中的「鴨肝」,是指特別處理過的鴨肝,通常經過飼養和加工以達到特定的口感和風味。這道美食在法國及其他許多國家的高級餐廳中非常受歡迎,常常以醬料、烤製或搭配其他食材的方式呈現。
例句 1:
我在餐廳點了一道鴨肝,味道非常美味。
I ordered foie gras at the restaurant, and it was delicious.
例句 2:
這道菜的主料是鴨肝,搭配香甜的果醬。
The main ingredient of this dish is foie gras, paired with a sweet fruit jam.
例句 3:
他們的鴨肝拼盤是餐廳的招牌菜。
Their foie gras platter is the restaurant's signature dish.
指鴨子的肝臟,可以用於各種料理中。雖然不如鴨肝醬那樣奢華,但仍然是一種美味的食材,常見於亞洲的家常菜中。
例句 1:
這道菜使用新鮮的鴨肝,味道非常鮮美。
This dish uses fresh duck liver, and the taste is very delicious.
例句 2:
她自己做了鴨肝的料理,味道很棒。
She cooked a dish with duck liver, and it tasted great.
例句 3:
鴨肝在一些傳統的亞洲菜中也很常見。
Duck liver is also commonly found in some traditional Asian dishes.