「草酸」是一種有機化合物，化學式為C2H2O4，常見於多種植物中，特別是某些綠葉蔬菜和某些水果。草酸具有酸性，能與鈣、鐵、鋅等金屬離子形成不溶性的草酸鹽，因此在食物中攝取過量可能會影響礦物質的吸收。草酸也被用於工業用途，如清潔劑、漂白劑和染料等。
草酸是最常見的二羧酸之一，廣泛存在於植物中，尤其是某些綠色蔬菜和水果，如菠菜和甜菜。這種化合物在食物中以草酸鹽的形式存在，過量攝取可能會導致健康問題，例如腎結石。草酸的酸性特質使其在某些工業應用中非常有用，如清潔劑和漂白劑。
例句 1：
菠菜含有高量的草酸。
Spinach contains high levels of oxalic acid.
例句 2：
過量攝取草酸可能會影響鈣的吸收。
Excessive intake of oxalic acid may affect calcium absorption.
例句 3：
在某些工業應用中，草酸被用作清潔劑。
In some industrial applications, oxalic acid is used as a cleaner.
一般指具有酸性特質的化合物，能夠釋放氫離子。在化學中，酸的特性包括味道酸、能夠與鹼中和等。草酸作為一種酸，具有與其他酸相似的性質。它在食品科學中也受到關注，因為其可能影響食物的味道和保存。
例句 1：
檸檬汁是一種天然的酸。
Lemon juice is a natural acid.
例句 2：
許多水果中都含有酸。
Many fruits contain acid.
例句 3：
這種酸可以用來調味食物。
This acid can be used to flavor food.
指含有兩個羧基的有機酸，草酸是其中最簡單的一種。這類酸在有機化學中具有重要意義，因為它們可用於合成其他化合物。草酸的結構使其能夠與多種金屬形成配合物，這在化學反應中是很重要的。
例句 1：
草酸是一種二羧酸。
Oxalic acid is a dicarboxylic acid.
例句 2：
許多二羧酸在生物體內發揮重要作用。
Many dicarboxylic acids play important roles in biological systems.
例句 3：
這類化合物在工業中有多種應用。
These compounds have various applications in industry.