「沙門氏菌」是一種細菌,屬於腸桿菌科,主要存在於動物的腸道中,尤其是家禽和豬。這種細菌可以引起食物中毒和腸胃炎,對人類健康造成威脅。感染沙門氏菌的主要途徑是通過食用被污染的食物或水,特別是未煮熟的肉類、蛋類和乳製品。沙門氏菌的症狀包括腹瀉、發燒、腹痛和嘔吐,通常在感染後的幾小時到幾天內出現。
這是沙門氏菌的英文名稱,廣泛用於醫學和食品安全領域。它是最常見的食源性病原體之一,並且有多種不同的型別。沙門氏菌的感染通常與食用受污染的食物或水有關,特別是那些來自動物的產品,如肉類和蛋類。由於其對公共健康的影響,沙門氏菌的監測和控制在食品生產和加工中至關重要。
例句 1:
沙門氏菌是導致食物中毒的主要原因之一。
Salmonella is one of the leading causes of food poisoning.
例句 2:
為了防止沙門氏菌感染,應該徹底煮熟肉類和蛋類。
To prevent Salmonella infection, meat and eggs should be thoroughly cooked.
例句 3:
許多食品安全機構對沙門氏菌進行監測,以保護公眾健康。
Many food safety agencies monitor Salmonella to protect public health.