米麴菌的意思、翻譯和例句

是什麼意思

「米麴菌」是指一種專門用於發酵米的真菌，主要用於製作米酒、醬油和其他發酵食品。米麴菌能將米中的澱粉轉化為糖，這是發酵過程中的關鍵步驟。這種菌種在亞洲的傳統發酵食品中扮演著重要角色，特別是在日本和中國的料理中。米麴菌的使用不僅增強了食品的風味，還能提高其營養價值。

依照不同程度的英文解釋

  1. A type of fungus used in making food.
  2. A mold that helps in food fermentation.
  3. A fungus that turns starch into sugar for food.
  4. A microorganism that aids in the fermentation of rice.
  5. A type of mold used in traditional food-making processes.
  6. A specific mold used in Asian cuisine for fermentation.
  7. A fungus that plays a crucial role in the fermentation of rice-based products.
  8. A key ingredient in the production of fermented rice products.
  9. A filamentous fungus essential for the saccharification of rice starch.
  10. A mold used in the production of various fermented foods, particularly in Asian cultures.

相關英文單字或片語的差別與用法

1：Aspergillus oryzae

用法：

這是米麴菌的學名，廣泛應用於亞洲的發酵過程中。它是一種常見的真菌，特別是在日本的味噌和醬油製作中，能有效地將米中的澱粉轉化為糖。

例句及翻譯：

例句 1：

米麴菌的學名是 Aspergillus oryzae。

The scientific name of rice mold is Aspergillus oryzae.

例句 2：

Aspergillus oryzae 是許多亞洲傳統食品的關鍵成分。

Aspergillus oryzae is a key ingredient in many traditional Asian foods.

例句 3：

在製作米酒的過程中，Aspergillus oryzae 扮演著重要角色。

Aspergillus oryzae plays an important role in the process of making rice wine.

2：Koji mold

用法：

這是另一種對米麴菌的稱呼，特別是在日本料理中。Koji 是用來製作醬油、味噌和其他發酵食品的關鍵成分。

例句及翻譯：

例句 1：

Koji 是日本料理中必不可少的發酵成分。

Koji is an essential fermentation ingredient in Japanese cuisine.

例句 2：

在製作味噌的過程中，Koji 會被添加到煮熟的米中。

Koji is added to cooked rice in the process of making miso.

例句 3：

Koji mold 有助於提升食物的風味和質地。

Koji mold helps enhance the flavor and texture of food.

3：Rice mold

用法：

這是對米麴菌的通俗稱呼，強調其主要來源是米。這種菌類在亞洲的發酵食品中非常重要。

例句及翻譯：

例句 1：

Rice mold 在許多亞洲傳統食品中都能找到。

Rice mold can be found in many traditional Asian foods.

例句 2：

使用 rice mold 的方法在不同文化中有所不同。

The methods of using rice mold vary across different cultures.

例句 3：

Rice mold 是許多發酵飲品的基礎。

Rice mold is the foundation for many fermented beverages.

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