「豬筋」是指豬的肌腱和結締組織,通常用於烹飪,特別是在亞洲菜餚中。它的質地嚼勁十足,常見於湯品、燉菜或作為小吃。豬筋富含膠原蛋白,對皮膚和關節有益,並且在某些文化中被認為是滋補食品。
在烹飪中,豬筋通常用於炖湯或燉菜,因為它可以吸收湯汁的味道,並且在長時間烹煮後變得軟嫩。豬筋的口感獨特,喜歡嚼食的人常常會選擇這道食材。
例句 1:
這碗豬筋湯非常美味。
This bowl of pig tendon soup is very delicious.
例句 2:
我喜歡在火鍋中加入豬筋。
I love adding pig tendon to hot pot.
例句 3:
豬筋需要長時間煮才能變得軟嫩。
Pig tendon needs to be cooked for a long time to become tender.
豬筋常見於亞洲的傳統菜肴中,尤其是在中國和台灣。它的嚼勁和膠原蛋白使其成為受歡迎的食材,經常出現在燉肉、涼拌菜或湯中。
例句 1:
這道涼拌豬筋非常開胃。
This cold pork tendon dish is very appetizing.
例句 2:
燉豬筋是一道傳統的家常菜。
Braised pork tendon is a traditional home-cooked dish.
例句 3:
豬筋的膠原蛋白對皮膚有益。
The collagen in pork tendon is beneficial for the skin.
豬筋的另一種說法,通常用於描述豬肉中較為韌性的部分。在一些菜譜中,豬筋可以用來增加菜餚的口感和風味。
例句 1:
這道菜裡的豬筋讓整體味道更豐富。
The pork sinew in this dish adds richness to the overall flavor.
例句 2:
他們用豬筋做了一道美味的燉菜。
They made a delicious stew with pork sinew.
例句 3:
豬筋的口感讓這道菜更加特別。
The texture of the pork sinew makes this dish even more special.