「芥子油」是指由芥菜種子榨取的油，通常被稱為芥油。這種油在烹飪中常用於亞洲菜餚，特別是中國和印度的料理。芥子油有一種獨特的辛辣味道，並且含有豐富的不飽和脂肪酸，對健康有益。它的用途不僅限於烹飪，還可用於製作調味品和保健產品。
這是芥子油的直接翻譯，通常用於亞洲和地中海地區的烹飪。它有一種強烈的味道，常用於調味和煮食。
例句 1：
我喜歡用芥子油來炒菜，這樣味道更香。
I love to use mustard oil for stir-frying; it adds more flavor.
例句 2：
這道菜需要加一些芥子油來增添香氣。
This dish needs a bit of mustard oil to enhance its aroma.
例句 3：
在印度，芥子油是許多家庭的主要烹飪油。
In India, mustard oil is the primary cooking oil for many households.
這種油源自於一種改良的芥菜，通常被認為是健康的烹飪油，因其含有較低的飽和脂肪。雖然它的味道較為柔和，但在某些菜餚中可以作為芥子油的替代品。
例句 1：
我用菜籽油來做沙拉醬，這樣更健康。
I use canola oil to make salad dressing; it's healthier.
例句 2：
菜籽油的味道不如芥子油強烈，但仍然很好。
Canola oil has a milder flavor than mustard oil but is still good.
例句 3：
在這個食譜中，你可以用菜籽油代替芥子油。
In this recipe, you can substitute canola oil for mustard oil.
這種油來自於油菜植物，與芥子油相似，通常用於烹飪和工業用途。它的味道和營養成分與芥子油有些相似，但在某些地區的使用頻率較高。
例句 1：
油菜油是烹飪和製作食品的常見選擇。
Rapeseed oil is a common choice for cooking and food production.
例句 2：
這種油的健康益處使它成為許多人的首選。
The health benefits of this oil make it a popular choice for many.
例句 3：
在這道菜中，油菜油可以與芥子油互換使用。
In this dish, rapeseed oil can be used interchangeably with mustard oil.
這是一個廣泛的術語，指各種用於烹飪的油，包括植物油、動物油等。雖然它不特指芥子油，但在許多食譜中都可以使用。
例句 1：
這個食譜需要一種中性的烹飪油。
This recipe requires a neutral cooking oil.
例句 2：
在家裡，我們通常有幾種不同的烹飪油。
At home, we usually have several different types of cooking oil.
例句 3：
選擇正確的烹飪油對於菜餚的味道至關重要。
Choosing the right cooking oil is crucial for the flavor of the dish.